第237章 试试这个摆摊生意，投资小，利润大[第1页/共2页]

6、血泪经验总结（新人必看）

我持续7天用分歧色彩暗号笔在舆图上做标记后发明，写字楼快递柜午市必争之地，地铁C口早餐车旁，社区广场舞堆积点。

但现在，感受就像是在迷雾里找方向，用力跑，却不晓得起点在哪儿。

5元本钱卖15元，翻台率是奶茶店的3倍，岑岭期半小时能出40单。

朋友跟我抱怨，说之前吧，总感觉只要肯刻苦，总能找到门路，口袋也能渐渐鼓起来。

赢利难，难于上彼苍啊！

永久筹办20秒撤离计划，首要设备用把戏贴牢固，雨天改卖土豆泥拌饭，用一次性饭盒进步客单价，当日未售完的土豆泥，早晨8点后半价清仓，记着常客的口味偏好，第三份永久"；不谨慎"；多给一勺。

黄金比例土豆泥（每锅10斤量），黄心土豆削皮切块蒸25分钟，加200ml纯牛奶、50g黄油趁热捣碎，秘制酱料：海鲜酱30g+花生酱20g+蚝油15g+十三香3g。

5、让主主顾动拍照的摆设法门。

碰到踌躇的主顾，当即祭出杀手锏："；蜜斯姐要不要尝尝我们的埋没吃法？加2元得双倍土豆泥哦！"；这话术让附加发卖率晋升40%。

这个项目精准踩中三大期间红利：

大师伙儿都像是被糊口按在地上摩擦，想翻身，却发明力量都使在了棉花上。

更绝的是差别化合作——传统拌面油腻重口，我们用绵密土豆泥替代辣椒油，白叟小孩都能吃；夜市常见烤土豆没新意，我们搭配劲道手擀面刹时晋升代价感。

朋友们集会，个个都在谈转型、谈副业，听起来都挺高大上的，但实际操纵起来，哪个不是困难重重？

1. 社畜刚需：CBD白领午餐预算15-20元，既要吃饱又要吃好。

1. 叠堆艺术：土豆堆成金字塔，撒少量迷迭香假装"；有机莳植"；。

3. 嗅觉炸弹：在顶棚挂香茅草包，随风飘散如有若无的香气。

2. 静态引诱：永久当着主顾面浇下浓稠酱汁，听到"；滋啦"；声就下单。

成果，城管一来，吓得我像兔子一样逃窜，货色散落一地，心也跟着凉了半截。

2. 本钱：土豆批发价1.2元/斤，一斤土豆泥能做5份浇头。

灵魂拌面汁（每瓶500ml装），生抽100ml+香醋50ml+蒜水30ml，芝麻酱80g用温水泄开，关头插手5g木鱼花提鲜。

好不轻易比及个好气候，人流量也不大，赚的钱还不敷交摊位费的。

实在话说返来，不想去打工，尝尝这个摆摊买卖，投资小，利润大。

别藐视摊位的视觉打击力，靠这3招让客单价从12元提到18元：