第492章 寡姐的困惑[第1页/共3页]

上菜的速率很快，杨简点好菜没多久，就陆连续续上菜了。

“Young、Crystal，味道还对劲吗？”瑞安·雷诺兹举起酒杯说道：“Young，感激你能让我演出这么一部优良的制作。”

当然了，大师侧重的方向不一样。

这家新派中餐厅是京剧大师周信芳的儿子周精华所创建，周精华被称为是华人传奇。

不亏是能在西欧遭到各路名流欢迎的中餐厅，以杨简比较抉剔的口味，Mr.Chow的味道还算不错。

和隧道中餐最大的辨别就是量，你要说这些中餐在杨简看来有多高端？并没有，真正高端的中餐，那特么吓死这群老外，光是那些雕工、刀工，本国所谓的米其林大厨都差远了。

实在高端的餐厅，菜品的味道不见得有鼓吹的那么夸大，但是餐厅的运营理念以及装修、办事等各方面都绝对是很有逼格的。

“Young，我有一些猜疑，但愿你能给我点建议。”斯嘉丽·约翰逊说道。

“如果你感觉我能给到你建议，说来听听看。”杨简给一边说着，还不忘用公筷给柳亦妃夹菜，凸起一个无微不至。

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杨简也是第一次来，作为一个土生土长的中原人，一向以来他都不太喜好外洋改进过的中餐，不过明天他倒是想尝试一下这个备受本国人喜好的新派中餐厅到底是那里吸惹人。

你就像文思豆腐、扣三丝、松鼠桂鱼、三套鸭、脱骨鱼等名菜，这些就需求很深厚的刀工才行。就算是BJ烤鸭片鸭子演出都非常磨练刀工。

“好久不见，斯嘉。”杨简笑道。

确切是用心了，还能想到他们的用餐风俗。

雕工就不消说了，各种瓜雕也很磨练厨师的技艺。

“斯嘉，你还是那么标致。”柳亦妃也是高兴的夸了一句斯嘉丽·约翰逊。

杨简是从善如流，宴客的人都这么说了，就没需求推让，柳亦妃也是。

以是一个大成的中餐大厨，没个十几二十年以上，都别想出师。关头海内那些着名的菜系，那都是有传承的，普通人想学也不必然学获得。

而周精华的“Mr.Chow”餐厅恰好是少而贵的高端中餐，以此突破本国人呆板的熟谙。杨简不晓得这家传奇中餐厅的口味有多么奇特，但单从理念而言，周精华无疑做得相称作功。

“你说一个有寻求的演员，是专注于贸易电影还是艺术电影，或者说贸易和艺术都能够兼顾。我现在就面对一个环境，是持续艺术寻求，还是转型，更多的专注于贸易电影？”

在我国唐朝时，也早有对于厨师高超刀工的记录：脍飞金盘白雪高、无声细下飞碎雪，厨师用快刀切鱼，使得薄如蝉翼的鱼片如同雪花普通飘落在盘中，此情此景，失实令人神驰。