第230章 品质把控与口碑维护[第1页/共2页]
第 230 章:品格把控与口碑保护
颠末一段时候的清算,环境有所改良。
林悦点点头说:“陈宇,你去给办事员们再做一次培训,夸大办事的首要性。晓妍,你跟厨师长相同一下,让他把控好菜品格量。天明,你去制定一套监督和奖惩轨制。”
天明说:“那我们顿时行动起来。”
厨师长无法地说:“晓妍啊,这订单太多,确切有点忙不过来。”
跟着复古主题餐厅的走红,客流量日趋增大,林悦等人在欢畅的同时也面对着新的磨练。
晓妍说:“对,还能够搞一些主顾对劲度调查。”
林悦在巡查餐厅时,听到一名主顾说:“此次感受好多了,办事殷勤,菜也好吃。”
林悦对大师说:“固然有好转,但我们不能松弛,要持续保持。”
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晓妍接着说:“厨师们为了赶量,能够在烹调上就没那么邃密了。”
天明说:“从明天开端,表示好的有嘉奖,出题目的要奖惩,大师都上点心。”
有员工小声嘀咕:“这压力也太大了。”
办事员小王说:“陈经理,实在是太忙了,偶然候真顾不过来。”
陈宇皱着眉头说:“我也发明了,办事员们忙得脚不沾地,偶然候态度就没那么好了。”
陈宇在给办事员培训时说道:“大师记着,主顾就是上帝,不管多忙,都要保持浅笑和耐烦。”
在一个午后,林悦把大师调集到办公室,神情略显忧愁。
有主顾写道:“如果能有更多的复古演出就好了。”
陈宇严厉地说:“再忙也不能降落办事标准,这是我们的安身之本。”
林悦开口说道:“比来客人是越来越多了,但我也收到了一些反应,说我们的办事有点跟不上,菜品格量也有颠簸。这可不可,我们得从速想体例处理。”
林悦内心松了一口气,但还是不敢放松。
陈宇说:“那我们能够搞个复古舞会或者猜灯谜活动。”
天明制定好监督和奖惩轨制后,给大师宣布。
林悦欣喜地说:“我们的支出终究有了回报,不过这只是开端,我们还要持续尽力,把餐厅做得更好。”
晓妍说:“那我们得想体例优化流程,包管质量不能掉。”
天明大声说:“有压力才有动力,我们得保住我们的好口碑。”
天明焦急地说:“那我们得从速加强办理,可不能砸了招牌。”
陈宇说:“悦姐,我感觉我们能够按期汇集主顾的定见,及时改进。”
陈宇、晓妍和天明齐声说:“是,我们一起加油!”
晓妍跟厨师长交换时说:“徒弟,比来有些菜品的口味不太稳定,您很多操心盯着点。”
林悦看到后说:“这是个好主张,我们能够请一些艺人来演出。”