第164章 钓鱼4[第1页/共2页]
当揭盖顷刻,热气裹挟着浓烈鲜香劈面而来,奶白的鱼汤在锅里微微泛动,鱼块沉浮,似慵懒憩息。
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鱼块紧随厥后,入锅刹时,热油与鱼皮碰撞,收回热烈的“噼里啪啦”,油星四溅,陈泽渊反应极快,一把揽过玉软软今后退半步,两人相视一笑,眸中唯有相互。眨眼间,鱼身大要敏捷出现金黄的痂,紧舒展住内里的鲜嫩。
热锅冷油,待油温渐升,姜块率先下锅,在热油里爆出“嗞嗞”声响,辛辣的气味刹时满盈,唤醒甜睡的嗅觉。
煎至两面酥脆,沿锅边倾入滚烫的开水,刹时,奶红色的云雾翻涌而起,淹没了鱼块,大火催逼着锅内的热烈,鱼汤如乳白的浪涛,滚滚涌动,撞碎在锅壁,复又聚合。水汽氤氲,恍惚了厨房的窗棂,也昏黄了他俩繁忙且甜美的身影。
开膛破肚时,陈泽渊伎俩利落,鱼的内脏被敏捷清理洁净,净水汩汩流淌,冲刷去内里的血水与杂质,鱼身垂垂变得莹白如玉。
玉软软忙不迭地盛出一碗鱼汤,鱼肉入口即化,汤汁在舌尖爆开,她的眼眸刹时亮了起来,腮帮子微微鼓起,仿若一只贪吃的小仓鼠。“哇,阿渊,这鱼汤的确绝了!”
关小火苗,盖上锅盖,两人并肩靠在橱柜边,悄悄听着锅里轻微的咕嘟声,任光阴在这一方炉灶前悠悠慢下来,每一缕溢出的香气,都编织着家的温馨模样,和顺缠绕着相互相偎的身影。
她含混不清地嚷道,咽下口中甘旨后,又急不成耐地舀起一勺汤送入口中,然后她歪头看向身边的陈泽渊,眼睛笑成了弯弯新月,一边说,一边美滋滋地大口喝汤,末端还不忘伸出舌尖舔舔嘴角残留的汤汁,意犹未尽地咂咂嘴,那副沉浸模样,全然是被这鱼汤完整征服,满内心只剩对这一锅家常甘旨的啧啧奖饰。陈泽渊冷静看着她,笑而不语。
玉软软与陈泽渊将活蹦乱跳的鱼稳稳置于案板,暖黄灯光倾洒而下,鱼身上的鳞片闪动着细碎银光,似心胸不甘就此沉寂,鱼尾猛地奋力一甩,溅起几点晶亮水珠,仿若在做最后的倔强挣扎,玉软软轻呼一声,往陈泽渊身后躲了躲。
玉软软在旁,眼含盈盈笑意,默契地递来笤帚,打扫这一片“乌黑疆场”,嘴里还嘟囔着:“这鱼可真奸刁,不过顿时就要被我们收伏啦。”
现在,玉软软极其细心地挑出几枚饱满红润的红枣,又将几段葱白细心切段放入,陈泽渊则撒一小把枸杞,让甜润与辛香丝丝缕缕渗进汤里。
踏入家门,那尾鲜鱼仿若携着集市的兴旺喧闹与新鲜生机,鱼鲜的灵动尚未消逝一丝一毫。
切段之际,玉软软调皮地接过刀,嘟囔一句“看我的”,刀起刀落,听着鱼骨断开那清脆的“咔嚓”脆响,陈泽渊从旁悄悄点头,目光尽是宠溺,心中亦尽是即将成绩一锅甘旨的笃定,仿佛已然瞧见家人围坐喝汤时那一张张满足的神情。