第71章 月饼[第1页/共3页]

沈家人早就围到了沈草跟前，沈宛迫不及待地开口，“姐姐，你这是做的甚么好吃的啊。”

沈草很快吃完了一个月饼，她想起大哥还没有吃。

喜好厨香满家：送我大哥当首辅请大师保藏：厨香满家：送我大哥当首辅小说网更新速率全网最快。

“大哥聪明，这月饼就是一边弄月一边吃，寄意团团聚圆。”

他将月饼举了起来，透过窗户，和天上的玉轮比对起来。

他先是小口尝了一点点，成果刚入口，眼睛就亮了。

她谨慎翼翼地从烤膛里取出月饼，除了边沿几个离烤膛壁比较近的处所色彩有些重，其他的月饼色彩都是黄褐色的，表皮亮亮的，看起来非常诱人。

如果没有食用碱，还能够操纵草木灰做碱水，洁净的草木灰插手水搅拌，然后沉淀一会儿，取上层清澈的水就是碱水了。

吃完后他俄然来了兴趣，对着玉轮做了一首诗。

她的储物空间里冰箱里有之前买的咸鸭蛋黄。

沈草看到后拦住了他，“你尝尝，这个是咸蛋黄，和你平时吃的鸡蛋黄不一样，这个吃起来沙沙的，微微有些咸味儿，还冒油。”

吃到中间，沈庆发明竟然有蛋黄，他不喜好吃蛋黄，皱了皱眉头，想要将蛋黄丢给阿爹吃。

以是她筹办做两种口味的，一种是典范的莲蓉蛋黄月饼，一种是鲜肉月饼。

烤一炷香后，月饼便能够出炉了。

烤好后的鸭蛋黄已经开端冒油了，质地也比烤之前软了一些，悄悄一压，就被压烂。

“大妹，你脑筋里到底装了多少独特的主张，这月饼你是筹办卖的吧。”

他不晓得就是因为这一首诗，他有了更好的机遇。

将炒好的莲蓉馅儿放凉，然后分红大小相称的小份儿圆团，莲蓉馅儿就做好了。

这会儿烧了大抵一炷香的火，将膛内的柴火取出，烤膛里的温度差未几只要150度摆布，然后将她盛着鸭蛋黄的托盘放入烤膛内。

书房里，沈辰正在聚精会神地看着书。

然后将蛋黄整整齐齐地摆放在铁制的托盘上。

“这是甚么啊？”

咸蛋黄的咸味儿恰好中和了莲蓉的甜腻，吃着比方才没有加咸蛋黄味道更好吃。

恰好前段时候，她操纵宿世的经历，在院子里做了一个古法的烤炉，恰好能够用来烤月饼尝尝。

“月饼。”

将面团切成等量的小团子，然后将每个小团子擀成面皮儿。

用盖子将烤炉的烤膛口挡住，烤约莫一炷香的时候。

磨好的莲子泥倒入锅中，全程用中小火渐渐炒制，一边炒一边插手食用油，待到莲子泥变色后，再用小火炒，炒的过程中插手麦芽糖和白糖。

“这倒也合适它的名字，弄月吃月饼，雅啊。”

“快尝尝。”

沈家食肆比来靠着来猜谜的小孩子吸引了一批新的主顾。