第244章 炒田螺[第2页/共3页]

三人端着措置好的田螺，兴高采烈地往厨房走去，筹办驱逐一顿甘旨的炒田螺大餐。

宋琪眼尖，第一个发明宋奶奶返来了，她立即跑畴昔，拉住宋奶奶的手说：“奶奶，我们把饭菜做了一些，可另有个鲫鱼豆腐汤和炒田螺不会做，正忧愁呢，您就返来了，可真好！”

宋奶奶看着他们吃得高兴，脸上弥漫着幸运的笑容，说道：“只要你们喜好吃就好，这田螺啊，就是要措置洁净，火候和调料把握好，味道天然就不错。”

叶铭和庄天华也迎了上来，叶铭说：“奶奶，我们正等着您来指导呢，不然这两个菜可做不好。”

宋奶奶把锅铲递给叶铭，在一旁指导着：“对，就如许翻炒，行动要快，让田螺均匀地受热。”

宋奶奶笑着摸了摸宋琪的头，说道：“哎哟，我的乖孙女，你们能把其他菜都做好已经很棒啦，这鲫鱼豆腐汤和炒田螺啊，奶奶来教你们。”

“嗯，真的很好吃，并且味道一点也不比内里的差。”

宋爷爷和宋奶奶看着孩子们，脸上尽是欣喜的笑容。

庄天华一边说着，一边吃个不断，紧接着又拿起了第二个田螺。

宋奶奶一边说着，一边往厨房走。

吃完一个后，叶铭一脸欣喜：“奶奶，您做的这个田螺和内里卖的阿谁炒田螺味道都好吃。”

庄天华有些不美意义地挠挠头：“爷爷，我们就是帮着打打动手，首要还是琪琪和叶铭短长。”

宋琪在一旁细心地看着，还不时地记取步调。

宋奶奶摸了摸宋琪的头，慈爱地说：“乖孩子，奶奶来教你们。这鲫鱼豆腐汤和炒田螺啊，说难也不难，奶奶一教你们就会啦。”

叶铭当真地翻炒着田螺，庄天华在一旁帮手递调料。

不一会儿，香味就飘了出来。宋奶奶把田螺倒出来，快速地翻炒着。

这时，宋爷爷在一旁说：“这汤啊，炖得越久越香，你们要有耐烦。”

但内心却甜滋滋的。

叶铭夹起一个田螺，放到嘴里嗦了起来。

“这炒田螺呢，要先把蒜、姜、辣椒、花椒、八角、香叶等爆香，然后把田螺倒出来翻炒，再加点料酒、生抽、老抽调味。”

宋琪和叶铭、庄天华都围在奶奶身边，当真地听着。

宋奶奶笑着把锅铲递给她：“好呀，谨慎别烫着。”

时候不早了，三人在厨房里忙繁忙碌，把菜都筹办好了，饭也煮上了，便开端炒菜。

叶铭也笑着说：“爷爷，我们还很多跟您和奶奶学习呢。”

叶铭听了，放动手中的田螺，当真地说：“奶奶，今后我也要学会做这道菜，如许琪琪想吃的时候，我就能做给她吃了。”

宋爷爷笑着说：“他们都长大了，能帮着做事了。”