第184章 凉粉[第1页/共2页]

接着，顾宁用红辣椒、蒜瓣、葱白等食材，制作出一份奇特的调料汁。将热油浇在这些调料上，刹时披收回浓烈的香气。

凝固后的凉粉变得晶莹剔透，悄悄戳一下，凉粉便会晃闲逛悠地闲逛起来，仿佛在向人们揭示它的柔嫩和弹性。

都长林挑挑眉，喝了一口，甜而不腻，冰冰冷凉，夏天喝上一口确切不错。

他忍不住又多按了几下，完整沉浸此中。

接下来，便是将这些甘旨的凉粉倒入一个个碗中，然后让它们天然冷却并凝固。

这个过程需求一些时候，但等候也是一种享用。

饮品带着奶香，另有个甚么东西在东西，他下认识嚼了嚼，还挺有嚼劲。

现在山阳县新开的奶茶颇受欢迎，并且产生了一系列连锁反应。

他上手捏了一点在三指之间搓了搓，又放在鼻子上闻了闻，最后又放在舌尖上舔了舔。

顾宁也舒畅的喝了一口，乐哥儿的技术真是越来越好了。

除了山阳本土就有的产品，顾宁研发做出的几种食品都卖的不错。

顾宁这才细心去看桌子上的东西，粉质细致，光彩洁白，有点眼熟。

看来他是真的有真才实学，至因而否真的是来自于他爷爷的真传，反而无所谓了。

这个过程需求耐烦等候，因为淀粉会逐步接收水分并收缩。当异化物变得浓稠时，能够持续搅拌一段时候以确保没有颗粒残留。

都长林和周瑞文见顾宁的神采一点一点从不肯定变成欣喜，便晓得是他熟谙的。

都长林闻了闻：“奶茶？”

“尝尝看~”

顾宁不但熟谙，还晓得是用红薯做出来的，这不就是红薯淀粉吗？

都长林：“你来看看这是甚么东西？”

周瑞文已经到了，都长林正在喝茶。

“等着！”

当他认识到顾宁正无法地看着本身时，他有些难堪地笑了笑，解释道：“我就按了两下……”

放凉凝固后的凉粉被顾宁切成了细细的条状，整齐地摆放在盘子里。

“这东西如何吃？”

顾宁竖个大拇指：“短长~”

顾宁把两杯凉凉的珍珠奶茶给他们，周瑞文接过：“这是甚么样呀？”

终究，颠末一番尽力，统统的凉粉都已经煮好了。

传闻因为奶茶卖的好，连带着竹成品都贵了很多，好些人做吸管和竹制杯子都挣了很多钱。

再按一指头下去，凉粉竟然还会回弹返来，让人不由感慨它的韧性和口感。

周瑞文看到了，便学着都长林的模样吸了一口。

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然后渐渐地将异化物倒入已经煮开的水中，并不竭地用勺子或筷子搅拌，直到它变得浓稠。

顾宁筹办好淀粉和适当的水，差未几是1：1.5，将它们充分混归并搅拌均匀。