第168章 卤猪下水[第2页/共3页]

田青青睐睛亮晶晶的，仿佛看到了将来数不清的银子在向本身招手。谨慎翼翼地将银子包好，藏在木箱下的小坑里埋好，又把铜板放进一个荷包中，放在衣柜角落里。

捞出猪蹄后，又在锅中插手少量油，放入葱姜蒜爆香，再将猪蹄倒入锅中翻炒。待猪蹄大要微黄时，田青青插手萝卜块持续翻炒半晌，随后倒入适当的水，盖上锅盖，小火炖煮。

赵石头挠了挠头，思考半晌后说道：“青青，你这主张倒是不错。这设法我之前也想过，也预算过，后院荒地加上咱之前开垦的那一亩，拢共差未几有五亩多地呢。”

田青青睐睛笑得眯成了一条缝：“还是你想得全面，石头哥。这 3 两银子咱出得起，等麦收后，咱把荒地买下来，在多种些果树。”

我也探听了一下，青青，这荒地一亩地只要 500 文，五亩地也就是 2 两 500 文。不过上衙门办理估计还得花个几百文，咱筹办 3 两银子应当就够了。这荒地另有个好处，十年都不消缴税，十年以后才和旱地一样要交税赋。

田青青将做好的卤猪下水和萝卜炖猪蹄一一端到桌上，又盛了两碗米饭。

赵石头在一旁帮手递水、生火，伉俪二人共同默契。洗濯好猪下水后，田青青开端筹办卤料。她从灶房的柜子里拿出八角、桂皮、香叶、花椒等香料，一一放入锅中，又插手适当的酱油、盐、葱姜蒜，加水煮开，不一会儿，卤料的香味便满盈了全部院子。

赵石头点头称是：“青青，你这设法好。这麦收一过，咱买荒地也不会招人眼红，机会正合适。不过到时候咱这果树种下去，可得好生顾问，浇水、施肥、剪枝都得费很多工夫。”

田青青乐则呵呵地钻进房间，迫不及待地数起本日卖山货所得的银钱。

田青青看着赵石头吃得高兴，本身也夹起一块猪蹄吃起来。两人风卷残云般吃完了卤猪下水和萝卜炖猪蹄，心对劲足地打了个饱嗝。

此时，萝卜炖猪蹄也炖得差未几了。田青青翻开锅盖，一股热气劈面而来，萝卜已经变得软烂，猪蹄也炖得脱骨。插手适当的盐调味，搅拌均匀后，将萝卜炖猪蹄盛入大碗中。

回到家中，田青青便开端繁忙起来。她先将猪下水用草木灰揉搓，又细心地洗濯洁净，去除杂质与异味。

田青青细心地将铜板和碎银分类摆放，嘴里念念有词：“买了油，另有些糊口物什，竟然还余下 50 两 415 文，再加上之前买驴子剩下的 8 两，好家伙，现在这里足足有 58 两 415 文了。”

赵石头被田青青说得也来了兴趣：“哈哈大笑，青青，你这脑筋就是好使。对了，这买地的事儿，我明日先去衙门探听探听详细的流程，看看需求些啥手续。”