第156章 酱猪骨[第1页/共3页]
锅中的酱骨头在小火的炖煮下,色彩逐步变得浓烈红亮,香味也更加醇厚。
赵石头不竭地往灶膛里添柴,眼睛却时不时地看向锅中的骨头。
赵石头则谙练地蹲下身子,往灶膛里添柴。把一些藐小的柴禾均匀地铺在灶膛底部,然后用打火石扑灭了干草,悄悄吹了几口气,火苗便渐渐蹿了起来。
“石头哥,你看这柴火够用十几日了,我们再把这些小枝丫清算清算,留着常日里生火做饭也便利。”田青青说道。
田青青先将猪骨细心洗净,冷水下锅,放入姜片、葱段、花椒、八角等调料,跟着水温降低,血沫垂垂浮出水面,她敏捷用勺子撇去浮沫,只留下清澈的汤头。
田青青也不推让,笑着点了点头:“那行,石头哥,你浇完水就去劈些柴火吧。明日可就过年了,很多筹办些柴火才是。”
“石头哥,你谨慎着些,别伤着了。”田青青体贴肠说道,目光始终跟从着赵石头有力的行动。
赵石头擦了擦额头上的汗珠,点头称是。两人又开端清算那些藐小的枝丫,田青青用麻绳将它们捆成一小捆一小捆的。
田青青用筷子戳了戳骨头,感受火候已差未几,便说道:“快了,再焖一会儿就成。这酱骨头啊,得焖得入味才好吃。”
赵石头谨慎翼翼地把大些的柴禾架在上面,看着火势逐步畅旺,灶膛里映出他专注的脸庞。“这火可得烧得匀实点儿,不然米饭要么夹生要么糊底。”赵石头边调剂着柴禾的位置边说道。
“是啊,这鸡汤闻着就鲜。”田青青深吸一口气,脸上尽是沉醉。未几时,饺子煮好了,一个个圆润饱满,热气腾腾,田青青将饺子捞出,盛在大盘子里。
鸡汤在陶罐里咕咕地冒着泡,金黄色的鸡油在大要漂泊着,香味越来越浓。“这鸡汤但是费了很多工夫熬的,过年喝上一碗,滋补得很。”赵石头笑呵呵地说道。
田青青却没有回屋,她蹲下身子,细心地把劈好的柴火遵循大小整齐地码放在一旁。“石头哥,我们把柴火码得都雅些,看着也舒心。说不定啊,这来年的日子就像这柴火堆一样,整整齐齐,顺顺利利。”
赵石头听了,不由自主的大笑几声,手上的行动愈发有力,“哈哈哈,青青说得对,就凭你这张嘴,统统的福分都能被你说进咱家来。”
“青青,这酱骨头是不是快好了?咱这肚子都开端咕咕叫了。”赵石头摸了摸本身的肚子,有些不美意义地说道。
赵石头咧嘴一笑,“青青,你放心,这劈柴的活儿我干惯了,不碍事。倒是你,在中间站久了,谨慎着凉。”说罢,手中斧头再次高高举起,重重落下,坚固的木料刹时被劈开,清脆的响声在小院里回荡。
“青青你放心,咱内心稀有嘞。”赵石头咧嘴一笑,暴露一口洁白的牙齿,手上的行动更加谨慎了。