第174章 腊肉酸菜面[第1页/共3页]

吃完饭，两人赶着驴车去麦地，本日恰是一年一次的麦收好日子。

午后，阳光还是炽热。赵石头和田青青稍作歇息，又来到了麦田。两人持续着上午的活计，割麦、捆麦、运麦，有条不紊地停止着。

麦田里麦子，在轻风中出现金色的麦浪。赵石头家本年有了驴车，这可省了很多力量。以往都是靠人力肩挑背扛，现在驴车能够直接拉着麦捆运回家。

田青青，身着素色的布裙，发丝简朴地挽起，法度轻巧地走向灶房。灶房里，柴火正旺，映照着她那温馨的脸庞。她淘好了大米，放入锅中，添水盖上锅盖，回身拿起案板上早已切好的腊肉和蒜苗。腊肉肥瘦相间，纹理清楚，那奇特的香味在切的时候就已满盈开来。蒜苗翠绿鲜嫩，仿佛还带着凌晨的露水。

田青青将煮好的面条捞出，放入碗中，再浇上炒好的腊肉酸菜浇头。一碗热气腾腾的手擀面便做好了。

面醒好后，田青青将面团擀成薄片，再用刀切成宽窄均匀的面条，行动轻巧而谙练。锅中的水烧开，田青青将面条下进锅里。红色的面条在锅中翻滚着，如同欢畅的鱼儿。赵石头在一旁乐呵呵地看着。

赵石头笑着说：“还不是你之前总说我切菜欠都雅，我便想着要练得好些，等你返来能给你个欣喜。”

“石头哥，饭快好了，你先歇会儿吧。”田青青探出头来，朝着院中的赵石头喊道。

赵石头抬开端，看着田青青那繁忙的身影，憨憨地笑了：“青青，我不累，这镰刀得磨得利索些，麦收才快。”

趁着煮面的工夫，田青青将切好的腊肉放入锅中煸炒。腊肉在锅中滋滋作响，垂垂排泄油脂，披收回诱人的香味。随后，她又将酸菜倒入锅中，与腊肉一起翻炒。酸辣的气味满盈在全部灶房，让人不由垂涎欲滴。

日头垂垂降低，赵石头和田青青的衣衫都已被汗水湿透。但两人的行动却没有涓滴减慢。

第二日，田青青与赵石头但是忙得不亦乐乎。这段时候，山林里冒出了很多蘑菇和竹荪。赵石头和田青青背着竹筐，穿越在山林间。那蘑菇像是一把把小伞，散落在草丛里、树根旁。竹荪则身姿文雅，红色的菌裙如同仙女的裙摆。赵石头眼神灵敏，总能发明那些埋没在角落里的宝贝，田青青则在前面谨慎翼翼地将它们采下，放入竹筐中。

田青青笑着给他盛了一碗饭：“快吃吧，你明天累坏了。”

赵石头点了点头：“行嘞，听青青的。到时候我再去山上多砍些柴返来，备着过冬。”

田青青先将腊肉放入锅中煸炒，那滋滋的油声响彻灶房，腊肉的油脂垂垂排泄，变得金黄透亮。接着放入蒜苗，快速翻炒，一时候，香气四溢，蒜苗的暗香与腊肉的醇厚完美融会。