第77章 藕粉桂花糖糕[第1页/共3页]

原红蕖放下水，“当然能够，不过你是如何想到用牛乳来调藕粉呢？”

原红蕖将藕粉桂花糕切成小块，摆在盘中，然后浇上了桂花蜜。

原红蕖没有去提示黛玉，由她一小我思虑。

黛玉喜道，“如许就恰好了！”

公然，多加了桂花蜜，味道不但不苦了，反而在清甜当中，透出微微一股清爽的茶水味道，非常特别。

接着厨房内里几人鳞次排开，一起搅动藕粉，像是排练过一样，行动整齐齐截。

其他几样也都一一脱了模。

原红蕖带着黛玉一样样调制好各种色彩的水，然后突入藕粉。

之前调制藕粉的时候，减少了糖的用量。

如许的小困难，对黛玉来讲，底子就不算甚么。

不过，小孩子不能喝酒，还是不要往这方面指导她了！

那点子祖荫顿时就要给吃没了，可惜这些后辈内里，竟然没有一个有志气的。

但如果绿色去掉，总感受少了一些甚么。

而桂花蜜用的则是他们春季本身汇集桂花做的那种，分为好几种甜度，浇在上面的是中甜桂花蜜。最后又在上头撒了一层金黄的干桂花。

“大娘舅和二娘舅那天可神勇了。大娘舅真不愧是一等将军，一身好技艺！我听原嬷嬷说，是大娘舅一脚把那长史的侍从踢开，二娘舅上去就和那长史论理。长史被辩得哑口无言，这才拜别。”

“黛玉，你先来调藕粉吧。”原红蕖将称好分量的藕粉放入一个白瓷碗里，然后筹办倒入凉水。

黛玉看着俄然霸道起来的外婆，内心有些打动，但还是说，

“那就做两种，我们无妨试一试哪一种味道更好。”

“嬷嬷，是不是也能做成我们先前吃的那种千层糕？既然水和牛乳都能够调藕粉，那龙井茶粉水是不是也能够调出浅绿，栀子水能不能调出藤黄，红曲粉水调出胭脂色和水粉色......”黛玉如数家珍。

比及藕粉完整化开，持续搅拌到粉浆色彩均匀，这才将它们倒进涂过薄薄一层油的深盘内里，放进蒸笼内里。

贾母满脸欣喜地看着小黛玉，声音甜甜的，比面前这一桌子的藕粉桂花糖糕还要甜一些呢！

厨房的崔婆子将蒸笼翻开，垫着厚棉布把一盘盘藕粉桂花糖糕端出来，放在案上晾着。

“我们家的牛乳有一种特别的奶香味，藕粉的味道比较平淡，加了牛乳味道会浓烈一些，应当会更好。”

“我感觉这个最好。”

她拿起银匙，将每一样都取了一块尝了，然后指着那千层藕粉桂花糖糕说，

千层藕粉桂花糖糕还需求一会儿工夫，单色的已经蒸好出锅。

“外婆，”黛玉趴在贾母膝头，抬头望着贾母，眼睛内里仿佛有星星一样。

刚才切下来的边角料，也浇上桂花蜜放了干桂花，厨房几小我拿着在一边分着吃。