第174章 学酿酒[第1页/共3页]

潘叔哈哈大笑，“可不是？这酒是潘叔本身收藏在家中的，要喝的抓紧了，过了这个村儿，可就没这个店了。”

潘叔将手反背在身后。

潘叔将本身带来的酒放在桌上，将上头绑着的油纸翻开，顿时一股醇厚的酒香飘散出来。

“潘叔，这酒是您本身酿的吗？”三堂兄宋志业问。

她宿世极少喝酒，不是太风俗酒的辣味。

“好。”宋允棠持续提出疑问，“统统酒都是先蒸熟再下酒曲发酵吗？”

宋允棠将手中的肉交给陈氏以后，领着潘叔来到木棚中。

宋允棠点头，“蒸熟以后呢？”

“来！今儿我带了酒，大师都来喝一杯。”

本日见这么多人用饭，内心实在是欢乐的紧。

也不晓得甚么时候他就会跟着女儿分开。

他倒是想喝，却又怕迟误了下午的事。

“喜儿姐尝尝吧，今后要去酒坊帮手的话，也得对酒稍有些体味才行，只要不喝多，恰当喝两口没事。”

陈喜儿笑着接过。

宋允棠笑了笑。

两人将遴选出来三锅粮食放进大缸中浸泡起来，又将木棚下酿酒的东西清算了一番，还用泥砖搭了个灶，等粮食浸泡好，明儿下午便能够开端蒸了。

潘叔点头道，“挺好的，到时候取水能便利很多。”

她就算学了酿酒，今后也不必然有太多时候耗在这里，还得找两个信得过的来帮手才是。

宋允棠也不敢让他这个状况去后山建粮仓，便煮了一锅醒酒汤，喝了酒的人一人一碗，喝下醒酒汤才让他们各自去干活。

“都是同村的兄弟和叔伯，来这里给我帮手的。”宋允棠指着门口小水池右边放酿酒东西的木棚说，“现在酒厂还将来得及建，我想在这边建一个酒厂，到时候用竹子将山泉直接接到酒厂中，潘叔感觉如何？”

再加上庄子上琐事很多，等陈氏去酒坊干活以后，洗头水的熬制装罐就都得她本身来了。

说完，她红着眼眶灌了口酒，辛辣的味道从喉咙划过，淡化了心底的愁。

“撤除一些花果酿，几近是如许。”潘叔说，“我们畴前只酿了一些浅显的酒，其他的也没阿谁精力去折腾，你如果感兴趣的话，到时候能够本身尝尝。”

潘叔则开端教宋允棠酿酒，一干活，他整小我就如同变了小我普通，可当真了。

但手中这碗酒，喝在嘴里滑过以后，味道竟格外香醇。

宋允棠还叫陈氏筹办了一些糯米，筹算明天蒸粮食的时候，顺带尝试着蒸些糯米做一小缸糯米酒出来尝尝。

“潘叔，我们如果要酿酒的话，第一步是甚么？”

“劲道是不错，不过不能贪酒，酒多伤身哟。”潘叔说着，再次举起碗和大师举杯。

气候逐步转凉，酒酿圆子和甜酒冲蛋，天冷的时候喝上一碗可和缓了。