第217章 香味吸引来了食客[第1页/共3页]

炸鸡用的是半大的一斤多不到两斤的嫩鸡，腌制以后，裹上调好味道的面糊炸就行了。

“如果是碰到过节，能够推早退戌时，但平常时候咱也没需求耗太多时候在这里。”

陶夏笑了笑，“我也就是锅铲拿的多了些，还是女人的心机精美。”

卤制好的食品，稍略加些调料都是一道下酒的好菜。

开端两个面饼炸出来并欠都雅。

“行，出来尝尝。”

“酒酿圆子和甜酒冲蛋很简朴，后院有石磨，糯米我们来的时候也带了，等会用骡子磨点糯米粉，明天能够直接用来做糯米圆子。”

“那今后炸面饼这类活就交给夏姐了。”

“现在气候逐步转凉，酱肉、卤味这些菜品能放，调制卤水的质料明天已经列了清单让屠石买返来了，等会我奉告你们如何配。”

鸡必须得是每天凌晨现杀的，前期数量有限，一天限量三十只，如果买卖好，庄子上的不敷还能够去之前的农场进货，之前买鸡的时候她便跟那边筹议过的，那农场起码另有上千只鸡呢，充足她华侈一阵儿了。

“辨别于隔壁的翡翠轩，我们花间醉以特性小食为主，目前主如果酒酿圆子、甜酒冲蛋、炸鸡、炸面、炸花生米、春卷、酱肉、卤味，另有一些特性糕点，后院的烤炉才修好，我还需求时候研讨研讨，前期再渐渐弥补上来。”

给在场的五小我每人倒了碗酸梅汤，撤除坐在中间桌的徐青野，陶夏、方天赐、陈喜儿和宋允棠四人一人坐一方。

宋成的辈分比宋麻子高，并且他本身就是砖瓦匠，建屋子计算砖瓦这方面自是比宋麻子要谙练。

“万平买卖好呢？也要这么早打烊吗？”

陈喜儿则跟着宋允棠腌制了三只炸鸡。

中午煮了五碗面，面里不但放了几根嫩青菜，还浇上大骨汤，撒上了葱花和宋允棠特制的调味料，哪怕花间醉在隔壁翡翠轩的烘托下并不起眼，但特别的香味还是吸引了一些门客的围观。

“哎，来了。”

固然不晓得宋允棠如许做的目标是甚么，但她既然这么说了，几人便遵循她说的来做就成了。

几人一向忙活到大中午，陶夏将之前揉的面全数炸成面饼以后，又揉了一大团面，炸面占位置，这么一上午便已经用半大的缸装了大半缸，拿了五个面饼出来给铺子里几小我当午餐以后，便全数用油纸和细麻绳给封起来了。

宋麻子和宋成赶快跟着宋允棠去了小院。

鸡爪和鸡胗能够用来做卤味。

到了处所，陈氏仍在铺子门口卖酸梅汤，陶氏则在铺子里擦擦扫扫，这几天被她这么一清算，铺子里洁净亮堂的很。

炸好的面饼控油以后放凉，密封在缸子里，在这类天存放个十天半个月是没题目的，比起现做的要便利很多，最关头的是，别有风味，作为花间醉的一道面食小吃很合适。