第287章 约定[第1页/共3页]

“去县城开酒楼？”

快到中午面团才完整发酵好，宋允棠将面团拿出来揉面排气以后分红了小剂子，将事前筹办好的肉馅包入此中，做成小包子。

“谁叫宋女人无能呢？”

“此事，苗掌柜可事前与张大厨通气了？”

孙氏顿时就来劲了，忙笑着应下。

“县城那边的环境我们也体味了，开一家中等酒楼需求九十两摆布，目前银钱确切差了点，女人如果能出少的那四十两银子，并同意我们相沿烤鸭的食谱，我们情愿将铺子红利所得，跟女人五五分账，我和老张占五成，宋女人占五成不知宋女人意下如何？”

“包法是差未几的。”宋允棠往她的方向望了眼，“婶子既然会包，可得帮我教教喜儿姐和夏姐，你如果将她们教会了，下月初结算这个月的人为的时候，多给你两百文作为嘉奖。”

“酒楼里，得安排一个我的人。”宋允棠望着他，“并非我信不过苗掌柜，我只是想图个放心。”

宋允棠想了想，“既然五斤面能做两锅，今后每天发十斤面，售卖的话，一份六个，十五文一份，卖完即止。”

宋允棠斩钉截铁的说，“苗掌柜放心，我既然点了头，只要你们不违约，我必然是会取信的。”

“好嘞。”

苗掌柜一拍桌子。

撒上芝麻和葱花以后，宋允棠拿了碗筷，挑了一个在碗中吹了吹，咬上一口，皮薄、馅大、底部被煎的金黄的部分酥脆，上脸部分柔滑多汁，吃起来极其鲜美。

宋允棠拿过账簿细心看了一遍。

苗掌柜点头说，“烤鸭买卖这么好，我不想叫翡翠轩全占了，我在外打拼了这些年，手头也存了点银子，到时候再叫上后厨的老张，咱仨一个有食谱，一个有厨艺，我就卖力管铺子里的大小事，保管能将买卖做起来。”

“你们店主这招卸磨杀驴做的挺利落的。”

宋允棠也跟着起家，朝着楼梯的方向做了个请的手势。

陈喜儿和陶氏也不太善于包包子，做出来的小包子像面疙瘩。

“可以是能够，不过我有个前提。”

宋允棠用心开打趣，“苗掌柜这是懒了，干脆连人都不招了，直接交给我是吧？”

一锅四十五个摆布，十斤面煎四锅就是一百八十个高低。

比拟翡翠轩，她的花间醉主打一个经济实惠，新花腔不竭，比来倒是吸引来了很多门客，以是从开业到现在，铺子里每天都是客满的状况。

方天赐将这几天的账目对了一遍以后拿给她。

一份六个，一百八十个能有三十份，算下来能卖个四百五十文。

倒是孙氏，站在中间看着宋允棠包了两个以后，才开端上手，做出来的包子竟和买的一样都雅。

宋允棠想了想。

关头是，苗掌柜和张大厨她都熟谙，两家铺子挨的近，这些光阴一向相安无事的，之前花间醉买卖比翡翠轩还红火的时候，也不见苗掌柜眼红，可见他此人是个有格式的。