第200章 总决赛6[第2页/共3页]
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“就是你的杏仁饼有些不成形,不如直接捏碎撒上去当装潢。”
梦雅奉上本身的甜品(她由小助理伴随端着一份走上前,其他四份由事情职员来帮手端上去。)
“说到脆皮叉烧,现在很多番禺馆子都不会做这道菜了,没想到明月竟然还用这类做法摒挡了猪肝。”
“是,在其他两位选手都上难度的时候,他却挑选比较稳妥的打法,固然能了解,但是总决赛上我们更多的是想看到选手应战本身。”
而狄虎那边,他正在煮糯米饭,然后又在清理无花果,将其去皮切成圆片。
她先是熔化了柚子白巧,倒在竹子模具里,作为竹子甜点的外壳。
明月面前摆了好多个玻璃碗和小盘子,她一会调制奶油,一会熔化巧克力,评委们有些看不懂她要做甚么。
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“白桃和茶味很搭,腌制的很好,独一可惜的是你的冰淇淋没有完整凝固,我用勺子舀下去的时候,触感有点像奶油而不是冰淇淋的感受,不过味道很好。”
台下三位选手们正在摒挡台前繁忙着。
“那说说狄虎,烧肉米线没有甚么失误,但是我感觉他是在打安然牌,没有甚么特别的创新。”
倒计时很快靠近序幕,但是目前还没有一名选手的甜点完整完成。
梦雅正在切桃子,将桃子去核切块,放到盆子里。
他做的是红酒无花果搭配酸奶粽子和杏仁饼。
“梦雅在这么短的时候里,挑选用鸭胸肉来烹调真的是一个很冒险的做法。”
她的脸上写满了严峻和焦炙,但仍然没有放弃,对峙到最后一刻。
酸奶粽子糯香醇厚另有微微的酸味,搭配上苦涩的无花果,好吃得不可。
明月这边是筹办做一款竹子甜品,内里的每一层都是分歧的口味,比如第一层是白茶冻,下一层是荔枝果冻,再下一层是龙井海绵蛋糕,接着是苹果荔枝奶油,最后是黄油饼干底。
也是因为这个分层的原因,她需求筹办蛋糕的面糊,还需求调制奶油,筹办果冻等等。
但是甜点是一个需求时候才气揭示出胜利的东西,就像是将面糊放到烤箱里,万一出炉后烤出来的蛋糕体不对劲,那可没有重来一次的机遇。
她作为美食冒险家,一吃就能吃出来,节目组放在食材间的食材只能算是浅显的市场食材,以是她不由开端猎奇,如果换成顶尖的食材的话,那明月做出来的摒挡睬是如何样的甘旨。
“我也附和,不过我感觉很好的是你在仓猝中做出来的冰淇淋没有冰渣,这点值得嘉奖。”
白桃已经被茉莉花茶腌制入味,吃下去的时候,桃子苦涩异化着茉莉花的清爽感,热乎乎的法度吐司搭配白桃果冻,另有冰冷的香草冰淇淋,一口下去体验到冰火两重天。