第70章 林暖做了豆腐[第1页/共2页]

村里人对林氏这大动静挺猎奇的，不过天太冷了，再加上对于知识和技术的畏敬，大部分人看了没一会就回家持续猫着，大寒天的看人磨磨，算了算了，天热了再问！

林暖提早让林二虎打了十几板豆腐桶（豆腐模具），并将几个叔伯、春丫家以及几个要好人家的黄豆都按时价收了，三文一斤。

康圣三年因为赋税的减免，固然日子不是特别好，但也不难过！

林暖则将过滤好的豆浆倒入锅中，加热至沸腾，然后将盐卤与水异化后，少量多次地插手到温热的豆浆中，同时用木长勺悄悄搅拌，直到豆浆变成豆花。

几个婶娘和春丫、云婶都忙着做锅巴，不知为啥这锅巴的产量竟然还跟不上需求，春丫感受本身的圆脸每天都油腻腻的！

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将豆花倒入铺有两层麻布的模具中，别说十几版豆腐叠在一起，还挺有范围地！最上面那版用重物压抑一早晨，使其成型。

十仲春十五那天将黄豆浸泡一夜，使其充分吸水收缩。十六这天将浸泡好的黄豆，插手适当的水，用村里独一一口石磨磨成豆浆。当然推磨的是几个叔伯和老父亲，四叔把带水黄豆按林暖的说法放入磨孔，林花将豆浆倒入铺有麻布的容器中，过滤掉豆渣，豆渣还会第二次上磨，林福和几个小的，或担或抬，把过滤好的豆浆送到林暖家。

不得不提一下，到了十仲春中旬，卢县令为了更好地生长本身的县令奇迹，真的安排了一场祈福祭奠，同时前后三天安排县里大集会，就在十仲春十八至二十这三天，天太冷以是每天从巳时到未时，林氏族人除了林四虎和几个十岁以下的留家里，四叔么天然是因为天冷腿疼，小的么怕冻了，干脆留家里让林四虎看着，其他人都去赶了大集。

这天林氏族人吃到了新的吃食豆浆！而第二天林暖又把做好的豆腐分给五井村里的靠近人家，大师看着光滑的白白的豆腐，难以置信这竟然是黄豆做的！！并且吃起来非常甘旨，林暖只说能够吃，没有说如何做，但大部分人还是感觉非常好吃，因为本身就是咸的！

从十仲春中旬开端的一个月，村塾放学一个月过冬月，到正月十六开端上学，以是林暖的日子就是做完早餐吃早餐，吃完早餐睡回笼觉，睡完回笼觉做中饭吃中饭，吃完中饭和林二虎、小黑子在堂屋烤火，把鸡蛋捡返来，把鸡喂饱，清算清算晚餐，吃完晚餐，又睡！！林暖感觉这一个月她不胖五斤到十斤，都对不起她一每天的吃吃睡睡不转动！

林暖为了此次大集做了充分的筹办，她叫上林福、林花、林满，当然她爹、叔伯也没有放过。林暖通过几次的寻摸，找到了盐卤，这盐卤还贼贵，上铁匠铺打了一口平板锅，光这两样花了一两银子！