第34章 外焦里嫩[第4页/共4页]
一把菜刀也能舞出一番花腔,不能露,别吓到人。
说话间,到了包房。
这个小麻雀是真能叫叫,老远都听到了。
加火,油温降低再复炸一会儿,捞起,拿勺子拍拍有硬壳声就成。
“哎,好的,大哥哥。”说着把南笙引到他在酒楼的房间,关上门。
“南公子,请坐。一向想去拜谢你,这不让你的菜谱勾的。返来又出去了。多谢你救了犬子。你说他十二岁了,过几年要娶媳妇了,也不定性。”
“你是应当端方端方了,没个正行,谁会嫁给你?”
南笙便不言语,这都半下晌了,早上吃的还早。本来没这么晚,这不鞠问二黄了吗?
进到镇里,还没想好到那里用饭?吃甚么?
“停。你说了我还没说完的话,真的感激南公子赠送的菜谱,鄙人不能白得你的菜谱……”
南笙在调糊时侧重讲授的细心,“你做的就是差在这里,薄薄的,厚了再回锅口感不好。”
他不晓得,南笙不是专业厨子,只是对刀有兴趣。因为刀、枪、剑、棍等东西是她自懂事开端就打仗到了,她本身说她见天和凶器打交道。
“在楼下,你不是带走吗?”
嘴里嚼着软炸肉,口味能够,刀功也好,火候大了……
南笙白手返来找金木炎,“哥哥,你出去吃生肉了?不像,嘴巴洁净没血,再说也不能这么快。”
又夹了块排骨,还没吃,欠汁厚了,口感不好。味道火候都能够。
“金掌柜,不必言谢,举手之劳罢了,谁见了都会帮手的。”
金掌柜在他儿子耳边嘀咕几句,金木炎出去了。
又把大黄小黄招小二引去上面歇息。才去找他爹。
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天外有天,人家有本事,就得服,技不压人,学无尽头,是厨子的胡想。
南笙在内心算一下,十年二百四十道够用了。“十年的菜品没题目。不敷我再研讨发明。”
“不是,下楼拿给我,你在楼劣等我。”
“好了,再尝尝我的糖醋排骨。”
能够了。椒盐呢?你们都尝尝,花椒不消太细,小小的颗粒更有奇特的风味。”
蔡顶义胖乎乎,他较着比金广年长。
金广一听感激的无言以表,用眼神表示他儿子,金木炎多聪明呀!