第188章 狗獾、麂子[第2页/共3页]
“行,那我去挑肉。”沈安信的眼睛肉眼可见的眯了起来,法度轻巧的回了厨房。
可这话她不好明着和章氏说,只能笑着摇点头没接这话茬,转而把话题引到了猪肉的遴选上。
他先前吃过女儿做的腊肉饭,腊肉切成薄薄的一片铺在米饭上,蒸熟的肉片晶莹剔透滋味更是咸香,就着米饭他能吃下三碗去,想起来嘴里就泛口水。
当然收成也不小,偶然是几只兔子,偶然会荣幸的逮到犬鹿,就是麂子叫起来和狗有些类似,当然麂子不好抓只碰到过那么一回,按例两家一人一半。
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下午于家人过来背面还跟着夏氏几个干系好的媳妇儿来挑肉,此中一家妇人是李氏族中的,沈玉姝和她也不熟悉,打号召时喊了一声婶子,便去给在院外洗罐子的沈玉兰打动手了。
沈家小院和瀑布之间的山林,于猎户带着儿子和猎狗,沈玉姝带着小狼崽在内里窜了个遍。
剁好的猪肉馅儿下锅炒变色捞出,油热插手备好的花椒、八角、香叶煎出香味捞掉,再放入剁好的蒜末和姜末,考虑到顾氏不能吃辣以是此次的猪肉酱她半个辣椒也没敢放。
沈玉姝看他抿嘴的模样点头发笑,“爹想吃,那就都做一些,一小半做猪肉酱,剩下的平分开一半过油后放罐子里,剩下的便做腊肉吧。”
除了猪身上最好的五花肉,另有几个猪腿肉也一起腌了,其他的端回大房厨房剁馅儿,七八十斤肉家里人轮番上手剁到入夜才算完。
第188章 狗獾、麂子
就如许被被骗了几次,小黑实在看不下去给了小白一爪子,小白才消停,她这才晓得本身上了当,为了奖惩小白这个机警鬼,她足足停了它三天的生果才放过它。
最后倒入猪肉馅儿翻炒掉多余的水分,没有过量的调料只在出锅前多抓了几把盐,晾凉装进罐子里保存,她用的是空间里十斤装的罐子装了足有五个还余下多数锅。
沈玉姝在旁配着卤肉和猪肉酱需求的调料包,不时抬眼察看几人的神采,除了恋慕也没其他的设法,倒是李氏族中阿谁妇人看了她好几次。
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住那洞里才几天就生了很多事,常日处的还算不错的几家人也垂垂生了嫌隙,悠长下去谁家都得翻脸,连个和蔼人都没得做。
章氏看着走远的沈玉姝,悄声和中间的木工媳妇咬耳朵,“这沈老二的女人越长越水灵了,你说给我家老迈说说如何样。”
沈玉姝和沈玉兰此次没有逃过沈老太太的安排,端上分到手里的下水走向山下的小溪,路上两人对视一眼,尽是无法,随后便不约而同的笑出声。