第50章 你看怎么样[第2页/共5页]

只是阎三爷阎埠贵正坐在自家门口，南易推着车一出去瞥见了他，“阎三爷，您这是在等我吗？”

“南易...” 何雨柱喊了一声南易的名字。

“ 何雨柱想了想，决定当即行动，因为他已经有了食材和调料，能够直接开端制作。

回到大院，南易因为住门房，以是不必深切内院，天然没有甚么特别的事需求措置。

“这个需求不竭实验，明天我们再一起做，两小我一起研讨。

此次，何雨柱没有说话，而是冷静察看南易的操纵过程，内心揣摩着调料的比例、火候等细节。

早晨，何雨柱提早回家，开端筹办晚餐。

【春秋：25岁】

“南易开初没多想，但阎埠贵这么一提，他记起来了，“你说得也对，总不能让人每天吃这个吧！”

明天有点急，柱子，你感觉如何做会更好？”

“九转大肠。

如果南易不可，何雨柱也能顶上，固然宫廷菜能够不如前者吸惹人，但何雨柱的厨艺在南易之上，菜肴质量无可抉剔。

“一大块大肠挺多的，能吃好几天。

“何雨柱没有在餐桌上持续会商，南易也没有穷究，毕竟他们不急于一时，这道菜需求渐渐研讨。

第二天上班，南易措置完工作后直奔食堂，一探听才得知，何雨柱去了天津一趟，买了最好的海鲜返来。

他们这边欢声笑语，但是南易那边却有些失落，因为何家明天并未返来。

菜品的制作流程根基肯定下来，剩下的是小我烹调伎俩的差别，比如调料的增加量就看小我感受了。

“确切不错，平静极了！”对于何雨柱来讲，这是最直观的感受。

“要让其烂而不散，然后调味烹调，外焦里嫩，五味俱全，当然，器官的特别风味也不能忽视，去腥能够用黄酒，你感觉如何样？”

“没题目，我信赖柱子不会吝啬的。

南易开端脱手操纵，同时问道：“你说的大肠要措置到甚么程度？”

......

两人边吃边聊，南易咀嚼着何雨柱的技术，心中非常佩服。

“何雨柱接着解释：“我以为这九转大肠的制作步调应当是先焯水去腥，再用高压锅煮至软烂。

“ 何雨柱解释道，“他会来措置，你先拿个盆来泡上，等他到了再做。

文丽在一旁插话：“二姐，大夏季你还想让柱子去海边啊？”

“把内里的东西都清理洁净，只保存肠衣。

“没错，你看能不能拿返来，我们家人多，一人一口就差未几了，每天吃也不怕。

“就这么定了！”何雨柱点头道，“需求食材固然找我，代价绝对公道。

如许吧……我明天跟柱子筹议一下，你看如何样？”

体系供应的食材无疑是顶级的，但顶级并不必然合适统统环境。