第72章 该我出招了[第1页/共3页]
芳霏给的这代价,利润空间可大了,只要摆盘精美些,翻几倍卖都没题目,来这儿用饭的主儿,也不在乎多掏几十文,图的就是个口味和酒楼的场面。再一想到跟自家抢买卖的醉仙楼吃不着这口,刘掌柜就更乐呵了。
刘掌柜在这行摸爬滚打多年,内心门儿清。像他们这类大酒楼,卖价必定比浅显铺子高,卖便宜了客人还感觉没层次。
小食铺世人的了李二娘的叮咛,一个个守口如瓶,再多问就急眼。
芳霏一进厨房,瞅见各种食材满满铛铛、一应俱全,不由咋舌:“嚯,不愧是大酒楼啊!”
刘掌柜脑海中闪现出芳霏家铺中吃食的奇特滋味,内心头不由痒痒的,眼睛也亮了几分,忙不迭开口问道:“哦?丫头,你手头莫非另有啥奇怪的菜方剂?快说来听听。”
刘掌柜一听芳霏说有买卖要谈,倒也没因为她年纪小就小瞧她,满脸和蔼地开口说道:“既然小丫头报了名号,我也该先容先容本身,我叫刘伯堂。咱别在这儿干站着了,寻个雅间,把买卖的事儿好好唠唠。”说着,就引着芳霏进了前次那间房。
刘掌柜内心透亮,这做菜的方剂是人家的私密事儿,就把后厨的伴计们都叫了出去。那王大厨梗着脖子,一脸不平气,嘟囔道:“掌柜的,您还真信这黄毛小丫头能做出啥惊六合、泣鬼神的菜来?”
一上来就热络得很,又是拍肩膀,又是套近乎,一口一个“兄弟”喊着。
扯了几句家常,就开端探听人为,一边咂嘴,一边装模作样地替他们抱不平:“哎呀,你们这整天忙里忙外的,累得够呛吧?我传闻啊,悦来楼、醉仙楼,人家那生手伴计,一个月能拿六百文呢!关头是出去一说在哪干活,多面子呐,哪像这儿……”话里的意义,再较着不过。
等小二把茶水端上来,刘掌柜便问道:“丫头,你说有买卖找我谈,是啥事儿,快和我详细讲讲。”
在姜家村,基建的事有姜老爹坐镇主持,大事小情安排得妥妥铛铛;县城里铺子的买卖呢,就靠芳霏筹划着,她心机机灵,把铺子管得井井有条。
芳霏听完同宗的广田、广柱和广栓三位哥哥讲完事儿,嘴角一勾,悄悄笑出了声:“就这点手腕?也不过是耍些上不得台面的阴招罢了,当我们是傻的,能等闲中计?”说罢,她眼中闪过一抹不屑,内心早有了策画,既然你招出过了,上面就轮到我了。
刘掌柜瞧芳霏这般自傲,心下猎奇,便领着她今后厨去了。这时候还没到用餐期,厨房里头不算忙,芳霏下厨也便利。
芳霏开口道:“刘伯伯,我此主要卖的是一道蒜爆鱼的方剂,不知你传闻过辣子不?用这个提味才绝佳。”
这些人嘴上像抹了蜜,把小食铺的吃食夸得天花乱坠,可话里却埋没玄机,拐弯抹角地探听,一会儿问这吃食咋能做得这般甘旨,一会儿又问主厨是哪位,还对卤肉的掌勺人刨根问底。