第21章 做大席[第1页/共3页]

雨柱心道:这是教诲瘦子的好机遇。

说完，师徒三人干了起来，雨柱手里高低翻飞，肉类，鱼类，三十多桌，一个桌两条鱼，香辣鲤鱼和松鼠桂鱼，备鱼就要近七十条，

雨柱直接说道:“不知请帮厨要多少红包啊！”

雨柱听了这些，毫不在乎，本身本是受害者，“雨水啊！如果有人问你，你咋说啊！”

“何徒弟啊！明天费事您了，”叶家大哥道，“随我来吧！”

雨柱看了看烤鸭，差未几了，洒上料子，翻开炉口，增加通风，同时，把柴炭谨慎都堆在一起，用公用铁罩着盖上，烤鸭先晾着，

这时开端炒菜了，四口锅，两锅炒一个菜，瘦子马华起锅烧油，甚么葱姜蒜搞里头，然后奋力的翻着以包管受热均匀，而雨柱在一边配着料子，拿个炒锅，在一个小炉子翻炒，差未几了，就倒在大锅里，瘦子马华翻得更努力了，

看了菜单，十二道菜，四九城风味的京酱肉丝，八宝饭，乾隆白菜，四喜丸子等，其他皆以鲁菜为主了，

“不消了，在路上吃过了”，雨柱笑道，先去备菜吧！

两人喝起水来，雨柱也点了烟，三人都歇着，这是雨柱的规定，歇息就是歇息，干活就是干活，

到了后院，只见搭起了棚子，地上铺着砖，四个大灶台，中间有几个备用的小炉子，案板洁净整齐，一看就是有钱人家，

“感谢师兄”马华道，

“哪来这么多废话，今后你赢利了，再请我吃，”

这时，还不到八点。雨柱道:“手停一下，”雨柱擦擦汗，

五点半起床，清算一下，一会师娘要来，不消喊雨水了，出了四合院，一看马华在门口蹲着呢，:“如何不去家里呀！”

光天光福立马渐渐吃，还喝水，等吃完，雨柱道:“你们要好好照顾雨水，晓得吧”

瘦子领着雨柱马华，找到了叶家大哥，

瘦子颠颠跑过来，:“师父，您吃过饭了吗？这主家说等会给咱买豆浆油条。”

“好”雨柱道:“我们不需求帮厨，如叶家大哥故意，可给我们。”

光天光福哪吃过这么好的东西，一阵狼吞虎咽，特别是光福，差点噎着，两人转眼吃完，“感谢柱子哥”，

这年代，讲究现做现吃，您提早做好，固然可用大罩子罩着保温，可会被同业笑话，，以是，根基都是现做，这就极大磨练厨师的伎俩和炒菜的挨次，以是，这时候的大席菜，上完凉菜，根基上都不讲究挨次了，哪个轻易先炒哪一个，

雨柱本不想吃早餐的，但晓得马华还没吃早餐，说不定明天也吃得未几，“走，吃早餐去，”

瘦子马华则有点严峻，第一次啊！

“出去吧”雨柱笑道:“明天院里的闲话是你们传的吧，”两人点点头，又摇点头，