第259章 吃大餐：鹿尾驼蹄～金齑玉鲙～玲珑牡丹鲙残鱼～[第1页/共2页]

“为啥不消鲤鱼呢？”兕子问。

“弄点儿鹅鸭炙，哎呀，我也想吃葱醋鸡了。”

稚奴：“珍羞啊，这骆驼蹄子，炖煮成胶质浓汤，非常贵重罕见，但是身份的意味。”

兕子对劲了起来：“锅锅，窝还鸡道一过典故——有个杜甫，他会作诗，紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞？听过吗？”

兕子：“要叫皇上，没规矩！再没规矩就扣你人为！”

兕子：“窝鸡道鸟~日本遣唐使受此文明影响，以是生鱼片技艺，才传至东洋，演变成刺身……”

小垚点头，稚奴接话：“这道菜又叫小巧牡丹鲙，鱼片被雕镂成牡丹花状，摆盘非常精彩，宫廷宴席必备硬菜。”

“主子，是将鸡肉切块煮熟，淋葱末、醋、豉汁调味，口感酸甜清爽。”

“介不就系生鱼片嘛？！”兕子看了看小垚。

“看过，但系忘鸟~”

“有个甚么？毒妇？没听过，不过，好诗，反应了我们朝代对禽类烤制的正视……”

“毒妇是谁呀？太有才了吧！”稚奴问，小垚在一旁偷偷乐。

“当然不系了！！长安三万里，没看过吗？？”

小垚说：“公举，窝今后都不敢冒昧了！窝想七右右……要七鸡右，鸭右，另有鹅右右！”

“好咧主子，鹿尾酱一碟儿~驼蹄羹一碗，金齑玉鲙一盘，鲙残鱼一盘……这鹿尾是腌制后剁碎，加酒、盐、香料制成酱，公主能够佐饭或配粥。”

稚奴点头：“兕子真有学问！”

小垚：“贞总，现在可不是您给窝发公只了哦……”

兕子：“锅锅，金齑玉鲙又系啥子？金韭菜嘛？”

“锅锅，你爱七的葱醋鸡，系肿么做的呀？”

兕子说：“哦，鹿右，皇室贵族喜好打猎，以是属于常见山林野味啦？驼蹄羹系神马？”

她对劲地看了看小垚，“鲙残鱼，你七过嘛？”

喜好大唐兕子：我的六个神豪小囊君！请大师保藏：大唐兕子：我的六个神豪小囊君！小说网更新速率全网最快。

小垚：“李世民有很多孩子吧？”

小垚前次就饿肚子了，因为她对羊肉过敏。

厥后兕子查文献，在韦巨源的《烧尾宴食单》中发明了相干的记录，看来，葱醋鸡的确是唐朝宴席上典范的冷盘菜品。

兕子厥后的确在陶谷的《清异录》中见过这道菜，称其“小巧如生”，揭示了大唐的刀工，那真不是盖的！！

稚奴笑了，“小德子，持续上菜！”

小兕对刚进堂内的稚奴说：“小黄鸡锅锅，垚垚想七…禽内右右啦！”

小垚点头：“公主，窝腻奭不好，唐朝的都城也系北京嘛？”

“小的在呢。”

最早上来的是鹅鸭炙，是把整只鹅或鸭，用香料腌制后，用炭火炙烤，直到外皮酥脆。兕子咬了一口，香到扭捏起来，看着小垚：“垚垚，介过不系北京烤鸭地雏形嘛？”