第259章 食物界的“刺客”——生姜[第1页/共3页]
郝佳佳三人听得两眼放光,本来食材也能够整蛊别人啊!她们表示学到了!
“那是因为卤水内里有干生姜块,味道全在卤水内里,另有别的调味料,以是你们尝不到生姜味。”
别的,李迪还给三人说了一些用生姜整蛊别人的妙招,甚么将生姜切成薯条大小,然后混进薯条内里炸出来,就和真的薯条一样;生姜能够切成土豆块大小,混进红烧哼哼肉内里;也能够将生姜雕镂成鱼兽的模样,混在一起红烧。
“迪迪,你感觉哪种食材最好搭配?”杨玉琢抱着李迪的胳膊,整小我靠在李迪的身上。
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杨玉琢不自发的挠挠头,憨憨的笑道:“这个,阿谁,我不是常常去贪吃用饭吗?他们家的菜都是这么搭配的啊!你们想想,大盘飞羽兽里放上土豆,土豆接收了汤汁,是不是更加的软糯?辣椒搭配上去后,色彩是不是也很都雅?”
当真聆听的三人笑的前俯后仰。杨玉琢笑出了眼泪,她抹掉眼角的泪珠,开口说道:“甜甜,既然生姜那么辣,为甚么我没吃到过呢?”
这回轮到杨玉琢三人坚信不疑了,毕竟贪吃但是李迪家的餐厅,她说的还能有假。
杨玉琢思疑的看了李迪一眼,游移着问道:“是吗?”她如何有点不信赖呢?
“甚么?食材搭配的题目?”冯宇吃惊的看着杨玉琢,想要切磋她为甚么这么说。
李迪最后还是解释了一下,“贪吃内里大部分的菜肴都有生姜的存在,但是每道菜里的生姜很少。玉琢,每道肉菜内里都有生姜或者生姜水,这个就看菜肴需求甚么,你能够不讨厌生姜的味道,以是没有重视到生姜的存在。”
李迪笑着说道:“我们再说各种的丸子菜,那是用泡过生姜丝和葱丝花椒的热水,直接倒们进肉馅里调味后,再做成丸子的,你们更加的咀嚼不出世姜的味道了。”
杨玉琢摸着下巴,想了想,再次肯定的说:“没有,我真的没有遇见过生姜。”
郝佳佳等人听到杨玉琢的解释,愣了一瞬,杨玉琢同窗说的对啊!为甚么就不是食材搭配的题目呢?
说到这个,李迪就想起了宿世的食材,李迪笑着说道:“我晓得有一种食材,它叫生姜,因为姜能够完美假装成统统食品,归正就是不像生姜。”
这回轮到李迪和郝佳佳惊得张大了嘴巴,这,这,一半的生姜啊!怪不得秦甜甜感觉辣嘴,这如果她们,也会有毕生难忘的深切影象!
“咦!阿谁姜啊!迪迪说得对,真的,我可太讨厌生姜了。”秦甜甜闻声他们会商的食材是生姜后,整张俏脸上透暴露痛苦的神采。
张辉诚看了一眼憨憨的杨玉琢同窗,嘴角勾起一抹笑意,然后笑着说道:“杨玉琢同窗说的确切有几分事理。”