第10章 炒出残影[第2页/共3页]

一道是红烧肉，别的一道是拍黄瓜，再就是红烧鱼。

不对，虞晚晚摇了点头，她现在拿回了本身的身材了。

虞晚晚行动敏捷的打了红烧肉，又盛好一碟拍黄瓜，这才开端做红烧鱼。

红烧肉虞晚晚也要提早筹办好。

虞晚晚：“慧姐，我们是不是能够关门歇息了？”

跟着陈慧提示，五点到了，虞晚晚本来另有些忐忑的心，跟着第一个客人上门，有所减缓。

因为只要厨子才有这浑身横肉的体格子。

买来的土豆她要做两手筹办，一种做成土豆丝，一种切成滚刀块儿炖肉。

红烧肉点完，别的菜也是脱销，比如鱼香肉丝，也就是所谓的茄子烧肉，再就是红烧鱼，香煎豆腐，葱煎蛋那些，就连青菜，也成了香饽饽。

小火慢炖，将红烧肉里肥油渐渐炖出来，如许才气做到肥而不腻。

除了这些，虞晚晚还要买香叶桂皮，以及葱姜蒜这些调味料。

归正，她没了退路，大不了就是干！

上好的五花肉，虞晚晚要先烧毛，烧毛以后，泡水五分钟，再切成大小分歧，约莫一两摆布的肉块。

这还只是她一小我的糊口费，不算孩子，更不算战铭城。

要增加客流量，就得有好口碑，不能像陈慧现在这类形式，客人来一次，也许下回就不来了。

统统筹办事情都做好，就等着客人上门了。

如果她，她必定过的很幸运。

“是我们炖 了一下午的红烧肉，同道，你要试一试不？一份红烧肉四毛钱，我们还免费送您一份拍黄瓜！”

青菜根基就是五分一斤，如果赶上乡间进城卖菜的，能压到三分一斤。

说到红烧肉，陈慧做的红烧肉没有提早炖，就是现炒，糖色就靠酱油去上。

不过红烧鱼虞晚晚只过了一道油锅，到时候有人要点，她还再加工一次才行。

这中间，虞晚晚做好的菜实在有三道。

下午买的食材破钞的差未几了。

终究，时候到了七点摆布。

而这些，都是要提早筹办的。

红烧肉上桌，来人闻着香味，就晓得是这里没错了。

因为是下午两三点，农贸市场没甚么主顾，就是些小摊贩。

连续有客人出去了也都被这红烧肉的香味吸引。

陈慧不消管厨房的事儿，又是老板娘，这会儿也很放得开，不像中午那般拘束了。

离了婚，每个月九十块的糊口费必定是没了，并且她还要争孩子们的扶养权，那就必然要比战铭城更有钱。

但战铭城实在每个月给了九十块钱给虞晚晚。

陈慧也累得够呛。

至于肉，有肉票的环境下，是八毛二，但三五不时的，也有不要肉票的肉，也就是所谓的暗盘肉，九到十毛一斤，

“老板，我闻到一股好香的肉味，是你们这儿吗？”