第232章 盘炕[第3页/共3页]

直到两面都煎到金黄焦香，就盛出锅。

何方砸吧砸吧嘴，心想，赶明儿他也买根大棒骨归去炖汤。

何方却显得格外风雅：“大哥您固然看，我也才刚上手，说不定还得向您就教呢。”

宋芫干笑：“哈、哈。”

宋芫边笑着躲开了，两人说谈笑笑地出了正屋。

这时，何方敲了敲墙壁，踌躇着开口：“小宋，这里要敲几个洞，留出一个烧火的灶膛和烟道。”

听到他的话，何方内心格登一下，不由得烦恼，方才是不是他不该该说让小宋多做两道菜。

“何哥你先坐会儿。”

那味道香的，内里路过的瘌痢眼几人都走不动路了。

“不了，我去老岳丈家住一晚，明儿再过来。”何方说着，拉了毛驴出来。

宋芫提着刀出门切了块腊肉，和小块猪肉头。

然后把韭菜切得细碎，放进鸡蛋液里，一起搅了搅。

大棒骨炖萝卜汤就更不消说了，汤汁浓烈，萝卜软烂，没想到一点肉都没有的大棒骨，炖汤却如此甘旨。

“哥哥好。”

他忙给何方倒了杯热茶，哥你先甭说了。

何方也是第一次盘火炕，不肯定石板的厚度，就尽量砌厚了两层。

何方看得希奇，他还没见过这类做法：“小宋，你这是韭菜炒蛋。”

一旁的石头看了，笑得直点头，都是二十好几的大伙子了，闹得跟小孩似的。

一番话说得实在标致，石头听了心花怒放，他赶紧问道：“有啥要我帮手的吗？”

很快，他们就在空中上砌起一块块石板，等石板干透后，再搭在炕床上，这就是“炕面”。

宋芫不由得打动，他抱了抱拳头：“哥，大恩不言谢。”

“二丫出来用饭了！”宋芫喊道。

石头一听到何方是过来盘火炕的，顿时寂然起敬。

等锅烧热，倒油，鸡蛋液连同切碎的韭菜一起倒进锅里。

宋芫看到桌上的杯子都被收走了，一猜就晓得是暗七干的。

吃完坐着闲谈几句，何便利起家告别。

他竖起大拇指夸道：“还是我何哥有本领，这么快就把炕床捣鼓出来了。”

一顿饭下来，何方吃得肚子溜圆，他打了个饱嗝，说：“兄弟，你有这技术不开酒楼可惜了。”

宋芫听到石头的声音，转过身来，招了招手：“没啥事，我带朋友过来看看。”

他冲着院子喊了一声，很快就有人搬了一些砖石出去，都堆到正厅角落。

骨头汤里的萝卜已经炖得软烂了，宋芫把瓦罐端到一边，将铁锅放灶台上。