第351章 全鱼宴[第2页/共3页]
舒长钰掀唇问:“就还拼集?”
他笑眯眯问道:“鱼鳍烤得如何样了?”
他俯身下去,双手抱住鱼身,想要将鱼抱起来,成果鱼猛地一挣扎,鱼尾高低垂起,就往宋芫脸上甩去。
仆人们行动敏捷,稳稳地抬着大鱼向厨房走去。
“公子,您请避一避,这活儿有些脏,别污了您的鞋。”吴厨子赶紧说道。
他行动略显陌生,但也没有对付,慢腾腾地翻转着鱼鳍。
鱼鳞能够用来做鱼鳞冻,别华侈了。
“你等我尝尝。”宋芫说着,便悄悄咬了一口烤鱼鳍,说实话烤得有些过火了,外皮微微的焦,但不影响团体的口感。
颠末一番繁忙,鱼被措置得干清干净,连最藐小的鱼刺都被细心地剔除出来。
宋芫嘿嘿一笑:“我说的可都是至心话。这鱼鳍烤得确切好,你尝尝就晓得了。”
吴厨子赶紧答复:“公子,鱼丸已经炸好了。”
“鱼丸炸得如何样了?”宋芫问道。
池里的鱼被遛了半晌,早已没了最后的那股猛劲。
舒长钰手腕轻抖,鱼竿猛地一扬,只见一条大鱼跃出水面,在空中划出一道亮丽的弧线,“啪”地落在水榭边的空中上。
对上舒长钰状似不经意瞥来的目光,宋芫眸子一转,脸上暴露夸大的欣喜之色:“哇,这鱼鳍烤得的确是人间甘旨啊!外焦里嫩,香气四溢,我敢说这是我吃过的最好吃的烤鱼鳍了。”
舒长钰被塞了两根竹签,嘴角的笑容微微凝住,他定定的看了手中的鱼鳍半晌,最后还是无法地叹了口气,认命般地烤起鱼鳍来。
厨子们不敢担搁,敏捷繁忙起来。刮鳞、剖腹、去内脏,行动一气呵成。
“对了,鱼鳞给我留着。”宋芫又弥补一句。
舒长钰闻言,轻挑下眉,嘴角勾起微不成见的弧度,到底有没有解释,池里的鱼都是他让人特地投放的。
那鱼足有三尺多长,鳞片闪动着银色的光芒,鱼尾有力地拍打着空中,收回清脆的声响。
待油温降低后,将鱼块悄悄放入锅中。鱼块在热油中收回噼里啪啦的声响。
舒长钰正要叮咛仆人过来。
重视的宋芫夸大的神采,舒长钰扯了下唇角,要笑不笑的:“你这阿谀话说得倒是顺口。”
宋芫喜滋滋地跟在前面,嘴里还不断地念叨着:“鱼头就用来炖汤,鱼腩肉清蒸,鱼背能够做成香煎的,鱼鳍烤一烤,剩下的鱼肉打成丸子,炸了吃。”
一旁的吴厨子见状,赶紧问道:“公子,您这是要亲身下厨?可需求帮手?”
宋芫走畴昔看看,鱼丸炸得金黄酥脆,非常标致,他对劲道:“很好,把鱼丸装盘,筹办上桌。”
他镇静地搓搓手,围着鱼转了一圈又一圈,忍不住夸夸本身:“不愧是我,随便钓个鱼都能钓来这么大一条。”