第22章 鱼香肉丝[第1页/共3页]

“本日做鱼香肉丝。”

鱼香肉丝是一道川菜，固然菜名里有鱼，实则却并没有鱼。秦蓉这才明白秦怡和秦悦在想些甚么，这才道：“鱼香肉丝这道菜传自蜀地，并不是用鱼肉做的，而是用做鱼肉的配料炒的，这才叫做鱼香肉丝。”

“嗯！”

秦蓉本身内心多少都是有些数的，不过于氏、秦悦和秦怡十足都惊呆了下巴，这一个月下来，竟然能赚那么多钱！

“阿姐，本日中午我们不吃剩下的卤肉盒饭吗？”秦悦问道。

秦蓉把配料都筹办好以后，开端切肉丝，再抹上盐、料酒、鸡蛋和淀粉腌制。芡汁是秦蓉泡发木耳的时候调好的，用了白糖、香醋、料酒、盐、酱油和一勺酱。这酱是大梁村的农户本身做的，秦蓉尝过，味道非常隧道。

秦氏盒饭在书院门口卖对劲外的火爆，现在一日能卖掉近一百五十份盒饭，于小山每日收钱收到手软。

秦怡咽了咽口水，小声地问秦悦：“二姐，大姐买鱼了吗？”

鱼香肉丝出锅后，秦蓉又炒了一盘油渣青菜，接着便喊道：“开饭啦！”

“按这个节拍，来岁定能开上铺子了，今后我们得日子会超出越好的。”秦蓉喜滋滋隧道。

秦怡和秦悦两人满脸迷惑，秦蓉恰好过来倒水，瞧见这两人的神采一个比一个猎奇，因而奇道：“这是如何了？”

本日这香味的霸道和麻婆豆腐分歧，于小山冒死地咽着口水，但是嘴里的唾液还是不竭地分泌。

这来了梨花镇，除了刚来那日回了娘家坐了一会儿，都没有细心和于老娘说过话。想到这，于氏便应了下来，“行，明日我们就去外祖家。”

现在每日早上，秦蓉都会去西市卖葱包烩和饮子，一日大抵能卖上快一百个葱包烩和三十几份饮子。饮子，隔几日秦蓉便会换一换，以是，秦蓉的小摊位上也有了一批牢固的嗜甜的客人。

秦蓉想了想看向了于氏，“娘，归正你明日也安息，不如我们带些东西去外祖家，下午我们再去街上逛逛，如何？”

于小山边洗菜边解释：“大姐，阿悦和阿怡是猎奇为甚么没有鱼。”

在院子里的三人齐刷刷地站了起来冲进了灶房，帮手端菜端饭摆盘。这个点就他们几小我用饭，两菜一汤已经充足了。

秦蓉在西市逛了一圈，便决定把卤肉盒饭换成鱼香肉丝盒饭。

烧热锅，秦蓉倒入煸炒好肉丝捞出，就着油再炒萝卜丝，再加酱煸炒出香味，加配料和青椒一块炒，待青椒微微变色，辣味也微微冒出，秦蓉再倒入肉丝翻炒，待肉丝翻炒至变色，再倒入勾兑好的芡汁。

秦悦一脸佩服，大姐竟然连蜀地的菜都晓得如何做……

“阿姐真短长！”秦怡这是第一次具有了属于本身的铜板，冲动地不可了，来镇上的这些日子，她也交到了朋友，熟谙了要好的蜜斯妹，她们这个年纪的小娘子，哪有能够具有这么多私房钱呀！