第126章 烘焙车间效率提升讨论[第1页/共2页]

李媛最后总结道：“明天的集会非常有效果，大师提出了很多贵重的定见和建议。接下来，我们就遵循这个计划，合作合作，尽力以赴地推动烘焙车间的效力晋升事情。我信赖，只要我们同心合力，必然能够实现我们的目标，让公司在烘焙市场上获得更大的上风。大师有没有信心？”

市场部的小刘也插话说：“另有一个细节也不容忽视，就是蛋液的涂抹环节。现在都是野生用刷子刷蛋液，效力低并且不均匀。我们是不是能够研发一种蛋黄刷机，能够在烤盘上主动、均匀地刷上蛋液，如许既能包管产品的表面光彩分歧，又能进步效力，还能节流人力本钱。”

这时，技术骨干小李提出了分歧的观点：“各位，我感觉在研发新设备的同时，也不能忽视现有的出产流程优化。我们能够对烘焙车间的布局停止重新打算，按照分歧的出产环节和设备的利用频次，公道安排空间，减少物料和职员的挪动间隔，如许也能节流很多时候，进步团体的出产效力。”

出产部的王经理皱着眉头思虑了一会儿，说道：“我同意张工的观点，主动化设备是个方向。别的，我感觉起酥机也很关头。目前我们的起酥工艺还比较传统，野生操纵难以包管每一层酥皮的厚度和质量都分歧。如果能研收回一种智能起酥机，通过切确的温度、压力和时候节制，实现主动化的起酥过程，那将会大大收缩出产时候，并且能晋升产品的口感和品格，让我们的烘焙产品在市场上更具合作力。”

“有！”集会室里响起了整齐而清脆的答复。

陈姐附和地说：“小李说得有事理，流程优化和设备进级应当双管齐下。我们还能够考虑引入一些先进的出产办理体系，对订单、原质料采购、出产打算、库存等停止智能化办理，确保各个环节的紧密衔接，制止呈现出产间断或者原质料积存的环境。”

“各位，明天调集大师来，是因为我们面对一个首要的题目——如何快速进步烘焙车间的效力。这干系到我们公司在市场中的合作力，也直接影响着我们的效益和将来生长。前几天，我和公司的事情职员去了王主管的工厂，大师都晓得，他们一向对烘焙车间的效力不太对劲，特别是面团豆割环节。不过，我们胜利地为他们修好了豆割切面机器，现在切面精准度已经达到了很高的程度，这是一个很好的开端。”李媛的声音沉稳有力，在集会室里回荡。

总经理陈姐点了点头，接过话头：“没错，李董，这确切是个好动静。不过，要全面进步烘焙车间的效力，另有很多事情要做。王主管也和李董事长表达过，但愿我们能进一步研讨，帮他们把全部工厂的烘焙车间效力都晋升上去。大师都谈谈设法吧，看看从哪些方面动手。”