第186章 制作炸薯条和汉堡[第2页/共4页]
“皇后娘娘,您故乡的美食果然是别具一格、独树一帜呐!我等今后定要勤加研习,争夺也能做出如此好菜。”一众大厨闻言,纷繁点头应和,表示对这些别致美食充满了稠密兴趣。
贾晓妍则在一旁遴选着土豆,她拿起一个土豆,在手中衡量了一下:“这些土豆个头饱满,做炸薯片再合适不过了。”
只见顾琉璃与贾晓妍对视一眼后,不由相视而笑。随后,贾晓妍轻启朱唇,缓声说道:“此乃我二人故里之特性美食,本日心血来潮,便想着做来让诸位一同咀嚼一番。”
顾琉璃则将土豆切成薄片,放入净水中浸泡,去除大要的淀粉。她一边切一边说:“这炸薯片的关头就是要把淀粉洗洁净,如许炸出来才会又脆又香。”
接下来,她们开端炸薯片。顾琉璃将浸泡好的土豆片捞出,用厨房纸巾吸干大要的水分。贾晓妍则在锅里倒入适当的油,将油温烧至七成热。
贾晓妍走过来,和顾琉璃一起揉面,两人有说有笑,不一会儿,额头就冒出了精密的汗珠。
“是啊,到时候我们两国的百姓就能咀嚼到这奇特的甘旨了。”江流深也点头附和。
“晓妍,看,这些汉堡胚做好了,就等放进烤箱烤了。”顾琉璃指着烤盘上的汉堡胚,高兴地说道。
与此同时,贾晓妍开端煎牛肉饼。她将平底锅烧热,倒入少量油,放入腌制好的牛肉片。牛肉片一打仗到热锅,立即收回“滋滋”的声响,香气扑鼻而来。
“看起来就很甘旨,等会儿煎出来必定香。”顾琉璃笑着夸奖道。
面团揉好后,她们将其放在一个暖和的处所发酵。趁着这个时候,贾晓妍开端措置牛肉。她将牛肉切成薄片,用盐、胡椒粉和生抽腌制,让牛肉充分接收调料的味道。
“晓妍,这牛肉饼煎得太完美了,必定很好吃。”顾琉璃夸奖道。
“可不是嘛,皇后娘娘,您们究竟是如何揣摩出这般精美绝伦的烹调之法呀?”另一名大厨亦是满脸猎奇之色,目光孔殷地望向顾琉璃和贾晓妍,等候能从她们口中获得答案。
“晓妍,快来帮我揉一会儿,这面团还挺有劲道的。”顾琉璃笑着号召贾晓妍。
顾琉璃走到摆放食材的架子前,遴选着新奇的面粉、酵母、牛肉、生菜、番茄和芝士。她拿起一块光彩鲜红的牛肉,细心检察后,对劲地点点头:“这块牛肉不错,肉质鲜嫩,做汉堡的肉饼必定好吃。”
这时,烤箱里的汉堡胚也烤好了。顾琉璃翻开烤箱,一股浓烈的麦香劈面而来。她将汉堡胚取出,放在架子上晾凉。