第六九三章 盛宴背后[第2页/共3页]
“此汤取禹门赤鳞金尾熬制,至色浓白后,用鸡子投于此中,去其腥,便可获此清汤矣。”王景轻描淡写的说道。
嗯,这个意义是让我再回上党?然后为太原的王氏保护好羊群?
禹门的鱼……
王景,字子都,王允次子,风采翩翩,边幅堂堂,比起父亲王允还要更加的漂亮三分,但是却略显得有一两分的阴柔之气。
茶炙的羊……
禹门的鱼,消灭腥气,茶炙的羊,袒护膻味,而这两道菜又都是从胡人那里传过来的……
汉朝茶砖在平常物价的时候,就算是浅显的也要好几千,如果品格好一些的都要万钱以上,而用茶砖来作为燃料烤全羊,这个也算是相称土豪的一种行动了。
宴会的主宾天然是并州刺史杨瓒。
王氏固然是家宴,但是规格却和诸侯差未几,堂下的乐工缓缓的弹弹琴乐,另有四队舞姬在大厅正中翩翩起舞。
杨瓒眯缝起眼,点了点头,笑道:“如此,是瓒失礼了!哈哈哈……就依子都所言!”
杨瓒微微低头张口,便将涮好的肉片吃进嘴里,微微闭目咀嚼一二,不由得奖饰道:“果然唯有一字可言,‘鲜’也!羊好,鱼更佳!”
就在斐潜伏平阳忙得团团转的时候,远在太原的晋阳,富丽非常的王氏府邸以内,正在停止一场丰厚的宴会。
“子都,莫非此羊以茶所炙?”杨瓒还是非常诧异,这类吃法还是第一次遇见到。
天然也是由奉侍在侧的美姬取了小小的银刀,切割羊肉奉上。
王景含笑点头,说道:“不愧是杨公,竟然一语中的。”仆人经心筹办的食品天然是要门客晓得吃才好,不然牛嚼牡丹岂不是大煞风景?
能够说全部太原士族就像是一张相互体例在一起的蜘蛛网,而在蛛网的的正中间的,就是太原的王氏。
不过既然是没有后代那么多的蘸酱香料,那么汉朝天然就会在别的处所停止讲究了。
哼!
王景似笑非笑的向后堂方向上拱了拱手,表示尊敬,说道:“此乃家祖闻杨公欲来,特别叮咛。”
是说在这个北地,想要好好的吃,必必要晓得如何去调剂腥膻之气,也就是要晓得如何和胡人相处?
王景说的轻松,但是实际上并不轻易。
吃完了羌煮天然上的是貊炙。
黄河鲤,向来就有洛鲤伊鲂,贵如牛羊之说,向为食鱼之上品,而在此中又以赤鳞金尾为最好,平凡人寻求一尾都难,而这一锅汤,则是完整丢弃了鱼肉,只求汤水,可见王家食之豪侈。
王景面带笑容,悄悄拍了鼓掌掌,然后对峙杨瓒说道:“此道‘羌煮貊炙’乃特为杨公所备。”
在汉朝,就算是从刘秀阿谁时候重新算起,也安稳了近两百年了,是以各个处所的士族在饮食上面的讲究天然是比前秦期间更加的详细和烦琐了。