第127章 食神[第1页/共3页]

这波狗粮实属是有些噎得慌。

“这道菜叫脆皮烤乳猪，特性就是利用的小乳猪。”

“呵呵，公然，在吃这方面，周大人真乃我大龙第一人啊。”

“哈哈，我还觉得你是上了一道茶点呢。”

“诸位，接下来就是今晚最后一道菜了。”

李惜雪总算是找到周武的题目了，筹办好好经验一下他。

说完，周武提起茶壶，直接淋在那一团菘菜上面，当汤水打仗到菘菜的时候，奇异的一幕呈现了，那团菘菜直接盛开了，没错就是盛开，像荷花一样。

周武并没有理睬李惜雪的调笑，只是持续手上的行动，盖子揭开，统统人都不由有些绝望，巨大的圆盘里，就放了一个被剔了绿叶的菘菜，被捏成一团，也不晓得是甚么菜式。

“这是猪？”

入口后表皮的酥脆和微微的甜口，让从未吃过猪肉的李君仁，瞪大了双眼。

“这道白水白菜，实在是有化腐朽为奇异的本领，最为浅显不过的菘菜，竟然也登上了风雅之堂。”

“首选制作这道菜需求拔取重量在六斤摆布的乳猪一只，将其措置洁净后，配上十余种香料提早腌制，然后用特制的烤架将其牢固成型。”

“我好等候啊。”

有了之前的表示，太子妃现在对周武是绝对的信赖和看好。

有了溏心鲍鱼打头阵，现在大师也都反应过来，前面的菜必然也不简朴。

“不错，周武既然敢拿出来，我信赖必有奇特之处，周武给大师先容一下吧。”

“诸位请尝一尝。”

接下来每一道菜都让大师翻开了眼界，不但都雅，风趣，味美，再加上周武的讲解先容，更是一场听觉盛宴。

李惜雪的确不敢信赖本身的眼睛，周武竟然给太子和太子妃吃猪肉，这个连京师普通贵族都不吃的东西，周武竟然敢给太子和太子妃吃！

“回殿下，开水白菜菘菜菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄彻的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味稠密，却暗香爽口，不油不腻。”

太子妃也毫无保存地对周武停止嘉奖。

“周武，菘菜我们可都是吃过的，休想骗我们。”

“大师尝尝。”

“是，殿下，这道菜名叫脆皮烤乳猪，菜如其名。”

大龙的蔬菜种类并未几，特别是到了夏季，就只要萝卜和菘菜，因为这两样东西能放在地窖储藏到夏季，以是大龙人就没有不熟谙菘菜的，但是周武说面前这个是菘菜，大师都不信赖。

“谢殿下。”

“然后将支撑好的乳猪用热水烫皮，以淋至皮硬为止，然后揩干大要水分。颠末这个步调后才气均匀地涂上一层麦芽糖浆，这是包管皮脆都雅的关头。”

“哦，最后一道菜，那必然更特别吧。”

一片喝汤的吸溜声，随后就是歌颂声一片。