第32章 醋溜肥肠[第2页/共3页]
炒至肥肠软糯变色后,再大火收汁,便能够出锅了。
不过野兔没抓到,胡萝卜倒是被两兄弟吃掉了半根。
林老夫一发话,几人这才消停了。
香,太香了,好吃到的确要停不下来!
这玩意儿在这个期间绝对是最被嫌弃的吃食之一,根基是属于白送都没人要的那种。当然也不解除有些人重口味,就爱吃那一口带腥臭味儿的。
她筹办做的是醋溜肥肠,葱姜蒜入热油中爆香,下肥肠煸炒至稍焦,插手料酒后持续翻炒,再插手适当糖、醋、酱油、盐和淀粉水。
俩人脸上带着笑意,看得出来回娘家这趟挺顺利。
捏洗完以后插手食醋,持续洗濯。洗濯完正面,还要把肠子翻过来措置内里。
林善举翻翻白眼,他才不管,把那盘大肠一放就走了,气得二房姐弟俩直骂。
没放这个期间还没有的青椒之类的辣椒,只放了些切成片的胡萝卜。
这会儿才差未几未时(下午2点),林善言和杨大桃应当另有好一会儿才气返来。
一块肥肠入嘴,顿时惊住了。
成果见到就连林小薏和林二梁都插手了抢食步队后,也终究忍不住皱着眉头,夹起了一块。
是晓得他们早晨要吃肉,那死肥婆用心送这东西过来恶心人的吧?
任芸把大肠洗濯以后倒进盆里,先插手食盐,像洗衣服那样用手几次捏洗。洗到产生大量黏液后,加一些生粉再次捏洗。
任芸无法地从背篓里拿出了一根胡萝卜,递给了林善举:“方才任家给的,拿去吧。”
“娘,三婶儿烧的这个好好吃呀!”
家里也没甚么事,任芸便放两兄弟出去耍子了,林善举兴高采烈地抱了一个木盆,带着林善止一起,筹办抓野兔子去。
金窝银窝不如本身的狗窝,到家了就松快多了。特别是林善举,在任家时拘束得很,这会子回到自家地盘,立马又生龙活虎的了。
大肠内侧有很多油脂,翻过来后,把油脂连同内壁一起撕掉,然后再放食盐淀粉和醋一样的搓洗一遍。
老林家收到林善举送来的那盘大肠时,也正刚开端吃晚餐。本日晚餐吃的晚了些,因为炖了肉,时候花得长了些。
主如果那根胡萝卜瞧上去又粗又标致,林善举没忍住,觉着给野兔吃也太华侈了,便撅了半根,跟林善止一起分着吃了。
林善举“嘿嘿”地揉了揉鼻子,他还真筹办就放几把草叶子的,首要家里也没个啥菜,菜园子种的菜都还没冒芽呢。
别看就这几个步调,任芸一小我花了一个时候,才全数措置好。
任芸也没多解释,只要尝过才气让他们窜改对猪大肠的认知。
任芸无语地拦住了他们,勾引兔子不得放点兔子爱吃的食品,莫非揪几把草叶子就想把兔子哄过来吗?