第106章 湘源食品厂[第1页/共3页]

“很好，接下来是团体87度沸点之下高温氛围杀菌！以后是反压冷却！”

“杀菌冷却完成！”

而出产的技术员也一向留在这边帮忙他们完成这项任务。

“别的不带标签的这些产品也每小我也都拿回家五瓶，给你们的亲戚朋友都尝尝，最好问问他们的咀嚼定见，记下来反应给我，凡是有反应建议的月尾每小我人为加一百！”

许阳采办返来的这一百斤果子因为是从镇上生果市场上买来的，以是并不是很新奇，颠末遴选之下一百斤最后剩下八十多斤了。

固然这一套出产机器是半主动的，但是半主动化的程度还是挺高的，除了前期原质料果品的措置机器没法完成，需求野生完成，后续的预煮，冷却灌装，密封排气，杀菌贴牌，等都能在机器的主动流程下完成，只不过有些中间过分的环节，需求野生帮助一下。

很快大师都纷繁品鉴起来，有的咀嚼了后夸奖好吃，有的说是太甜，有的则是感觉果子煮得得有些烂！

“接下来停止野生罐装，连成果品切割状况的完整性，果品团体积达到瓶体内部空间三分之二以上，五分之四以下！”

宋湘湘批示得很有层次，员工们也是同心合力，事情的也很当真，这对于他们来讲也是很成心义的事情，全部过程下来完成度非常高，也遭到了技术员的赞美，这让大师对于这个事情刹时也有了庞大信心。

“等会放工后，你们每小我拿上一瓶贴着标签的罐头，这是你们出产出来的产品，也是我们厂第一批出来的产品，能够拿回家做个记念！”

很快两个礼拜的时候畴昔了，刘敞老爸带着的施工队，持续对核心厂房停止施工改革，而许阳和宋湘湘，则是在忙着推动试出产的事情了。

大师穿好事情服后，起首来到了洗濯去皮的事情间。

“包装贴纸的那部分产品，全数存置于堆栈通风枯燥处所，等候20天后的重新二次查抄！”

“好啊好啊！感谢老板，我们必然会做好的！”

“很好，将此中的一半停止试贴纸包装！剩下的另一半留下来做查抄，要查抄表面，气味，口感，以及微生物目标！”

员工们听到了宋湘湘的要求都很高兴，现在宋湘湘给他们的人为是每小我每月一千块，已经不低了，并且她承诺但只要工厂进入正式出产，每小我人为就增加到一千五，这可把员工们欢畅坏了。

“完成预煮以后，敏捷冷水降温，冷水每两分钟更替一次，持续时候8分钟，制止过分输化和变质！”

出产生果罐头的详细出产流程，起首是质料的挑选与分类，然后是洗濯去皮、切块的预措置，接着是对生果的预煮和冷却，以后是装罐与排气、然后密封、杀菌与冷藏，以及查验与包装等多个环节。

“再接着将罐装好原质料的瓶子，放到出产线，停止机器罐装蜂蜜糖水！再下一步，主动密封和排气！重视一一查抄气密性！”