第149章 美食制作进行时[第4页/共5页]

“顿时就要用到了。”沈晖答复，“再用到粉浆之前，我们需求热一锅油。”

“现在是调味，往此中插手盐、姜、蒜另有胡椒粉，将它们搅拌均匀。”

【...我...这，额，我先下线。】

【本来猪猡肉另有这么多的讲究。】

“往此中插手酱油、蚝油、盐，用筷子搅拌均匀。”沈晖说，“这一步决定着炸鱼干的味道，能够按照个虫的口味，窜改用量。”

【不愧是艾尔中间，如许看来，今后能吃到猪猡肉做成的各种美食。】

“将腌制好的排骨放入锅中，插手方才做好的豆豉，最后将锅调成蒸煮形式就好。”

【塔伯中将都和艾尔中间擦出爱情的火花了，冲破军来不来有甚么辨别。保不准冷冰冰的塔伯中将私底下跟艾尔中间黏乎乎的联络豪情。】

“插手蒜末和姜末，适当的酒腌制一会儿。”沈晖奉告我超爱吃鲜花饼，我超爱吃鲜花饼将洗好的血豆放入盆中，随后过来遵循沈晖的叮咛持续行动。

【并不是统统的猪猡肉都合适做蜜汁叉烧，像肋骨这类带有很多筋和骨头的部位，很较着分歧适。】

过了两分钟，沈晖用勺子捞出几粒血豆用净水冲一下，确保不烫后用手悄悄碾压。血豆非常的软糯，不需求用多少力量便被捏成豆泥。

恰好用户BD已经将手头的事情做好，沈晖便将炸鱼的事情交给他。本身开端措置下一道菜。

【真的挺佩服你们这些谜语虫的，偶然候真的想揍你们一顿，看看你们的脑仁是不是有题目。】

“中排肥瘦相间，肋骨最长且较为均匀。普通而言，中排做的菜口感是最好的。不过，个虫的口味分歧，不能一概而论。”

“我现在制作的酱料，才是清蒸排骨的奥妙兵器。”沈晖笑着说。

【冲破军这是要赚大发了。看了一眼打赏榜，如何还没有冲破军的官号。这不得支撑一下艾尔中间吗？】

沈晖将之前炸好的猪油拿出来，因为室内温度并不是很低，猪油并没有凝固。

“那剩下的多拉鱼交给你。”沈晖说完，开端措置另一盆多拉鱼，他将盆中多余的白酒倒出。

【没事，这一锅猪油都比植物油便宜。】

确保多拉鱼满身都裹着粉浆后，沈晖将多拉鱼放入油锅中。

沈晖用筛网捞起血豆等滤干水后，将血豆放入另一个锅中。

多拉鱼一打仗到热油，滋滋作响。大要垂垂变成金黄色，浓烈的香气在直播间伸展。

“在翻炒的过程中，火候不能太大，不然轻易有焦味。”沈晖说，“炒到披收回香味就好。”

沈晖将血豆放入筛网中，来到水池边用净水冲刷。

【如何？你以为塔伯中将通过不了考核，有点子好笑在。】