第51章 松鼠鱼[第1页/共2页]
尹菲稳稳地站在操纵台前,开端演示新菜式。她先将新奇的鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身上斜切出花刀,然后均匀地涂抹上盐和胡椒粉,停止腌制。
尹菲仓促赶回主子宿舍,在扣问了几小我后,她确认了伊赛亚现在并不在学院,便紧接着又脚步仓猝地朝着学院镇赶去。
随后,她在另一个锅中插手少量底油,放入洋葱爆香,接着插手番茄酱、白醋、糖、盐等,炒匀后插手适当的水,煮至汤汁浓稠。
接着,尹菲在锅中倒入适当的油,烧至七成热时,将腌制好的鱼谨慎地放入锅中,炸至金黄色后捞出。
尹菲诘问道:“出去了?那你晓得他甚么时候返来吗?”
卡洛琳固然还是了解不了尹菲的运营思路,但她不得不承认尹菲在运营方面比本身短长很多,是以只能点头表示明白。
但是尹菲却非常必定地说:“没干系。我们的目标是把现在的客人层次再往上抬一抬。另有店里的一应物品,比如鲜花,都要最好的。如果鲜花打蔫了,就交给我来措置,我会再换一批新的过来。”
尹菲悄悄地拍了拍卡洛琳的肩膀,安抚道:“别担忧,只要我们能包管菜品的质量,会有客人情愿买单的。”
到达学院镇,尹菲涓滴没有担搁地朝着雷蒙德的小院赶去。尹菲推开门,走进院子,看到了正在院中清算设备的雷蒙德,她快步走上前去问道:“雷蒙德,伊赛亚在这里吗?”
卡洛琳谨慎翼翼地夹起一块鱼肉,放入口中细细咀嚼。鱼肉外脆里嫩,酸甜的酱汁恰到好处。她忍不住感慨道,“哎呀,本来我觉得我是很会做饭的厨娘了,直到我遇见了你,劳拉。这么多闻所未闻的烹调体例,你究竟是如何想出来的!”
回到镇西旧城区的小餐馆,卡洛琳满脸忧色地找到尹菲说:“劳拉,你看,我们餐馆的买卖越来越好了!最迩来用餐的客人多起来了,偶然候乃至还需求等位了。”
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尹菲听了,缓缓地摇了点头说道:“不消,不需求扩大店面。我再教你一些更庞大的菜式,然后把新菜品的代价再举高些。如果客人还是多的话,就采取预定制吧,让艾琳娜来措置预定的事情。”
尹菲没有答复卡洛琳的问话,只浅笑着拿起中间的一张纸,然后在上面写下了这道菜的订价。卡洛琳惊奇地瞪大了眼睛,难以置信地看着阿谁数字。她喃喃道:“这道菜确切新奇,也挺吃力,但是这个代价……我向来没想过,有一天我的店里会卖我吃不起的东西。”
尹菲无法地叹了口气,仿佛现在除了等,也没有别的体例,只好向雷蒙德伸谢后分开。
最后,尹菲将炸好的鱼放入煮好的调味汁中,悄悄翻炒,让鱼肉均匀地裹上酱汁。一道色香味俱佳的调剂后的松鼠鱼便闪现在了卡洛琳的面前。