巴裕隆总经理还带来了一个大厨师，筹办大显技艺要现场操纵做出泰国名菜，第一个菜是泰式炒河粉，第二个菜就是泰式柠檬蒸鲈鱼，泰式柠檬蒸鲈鱼：泰式柠檬蒸鲈鱼是由柠檬、鲈鱼等质料制作而成，味道鲜美，咀嚼奇特。是泰国特性菜中的佳构，