第109章 酸菜方子公布，上官佳梦的诡计[第3页/共3页]

另一名年青妇人，抱着孩子，眼中闪动着猎奇与等候：“是啊，世子妃，我们都很想晓得，这酸菜究竟是如何从浅显的芥菜，变成现在这般酸甜适口的呢？”

“详细的做法，我在这里简朴说一下。腌制酸菜，首选新奇芥菜，需洗净晾干，去除多余水分。而后，将芥菜置于大缸中，加盐腌制，盐量需适中，既能防腐，又不掩其美味。腌制之时，需用手悄悄揉搓，使盐均匀渗入于芥菜当中。随后，用重物压实，以排挤多余水分，加快发酵。此过程需耐烦等候，约莫旬日，芥菜便逐步转化为酸菜，光彩金黄，酸甜适口。”

上官佳梦不哭了，擦了擦眼泪，思虑着任嬷嬷的话。

“嬷嬷，我要如何做？公公都说了，不能找侯府的人费事，不然就要我都雅，我还能如何办。”说着又哭了出来。