第41章 桔梗咸菜[第2页/共3页]

这让人上那里说理去。

说完以后他有点悔怨。

“哈哈哈哈，想的美。”

“都说煎炒烹炸，但是我来这以后，看到大师用的最多的体例都是呛锅以后简朴的煮，也不是不好，只不过这类体例并分歧适统统菜品！”

柒梦鱼在教他们的过程中，更多的不是教他们做某一道菜，而是所利用的烹调体例！

周大壮也尝了一口，眼睛立马亮了起来，“好吃！口感脆爽，微咸微辣，鲜香下饭！”

“这是我筹办教你们的一种咸菜，桔梗咸菜！”

男女长幼，只要牙口还不错的，就都能吃。

不过因为靠近大海，倒是不缺食用盐之类的，这时候制盐技术还算不错，他们吃的盐也都是那种比较邃密的。

“对了，早餐的时候能够配一些咸菜，海鲜做成咸菜的话，也是很利于存放的，也能节流做早餐的时候！”

“这是鱼干做的？调味和桔梗咸菜有点像，但是这二者的口味真的差异挺大的！”

“香！”王三胖狠狠地吸了一口气，“没想到只是简简朴单的做法，也能让鱼干这么香！”

“阿谁，小鱼，要不你先出去等会儿，我们措置完了的！”

周大壮他们最常做的就是炖煮扒皮鱼干，但是这时候最难吃并且卖不上价的就是这类鱼了。

特别是小渔村，海鲜多的吃不完，但是食用油和调味品很稀缺。

“嗯！好吃！”

这年初能吃饱的人寥寥无几，海岛远洋，倒是不会饿到，但是真的难吃的很，间隔好吃如何也得十万八千里！

中间一个帮厨有些不睬解，“这吃起来不都是白酒味了么，并且不会醉人的吗？”

柒梦鱼把之前在家里做的桔梗咸菜拿了出来，这玩意儿好吃又下饭，就是没有别的菜，她配着这个吃都能吃一碗。

但是这味道，真的是太香了！

咕嘟咕嘟便能够了！

最首要的是，措置过的东西，它吃起来香啊，把脏的东西去掉，干清干净的吃起来让人感觉表情都变得愉悦！

柒梦鱼到食堂的时候，周大壮和王三胖在快速的备菜，案板上很多海鱼干，对他们来讲，做的最多的就是这菜了！

这里大部分都是扒皮鱼鱼干，实在他们能捕获的最多的也就是扒皮鱼了，鱼干天然多，作为菜来讲，能够吃好一阵子。

“你们尝尝这个！”

王三胖和周大壮厨艺普通，但是也是明白人！

不过如果食堂做的好吃了，真不晓得会有多少人挑选吃食堂，不过也不太能够，毕竟从食堂打归去的量有限，毕竟名义上是一小我吃的。

“噗……”柒梦鱼没憋住笑，是阿谁被全员吐槽的椰汁炖海鱼吗？哈哈哈哈哈哈！

这也让两位徒弟心胸感激！

柒梦鱼晓得，一个是食材好，另一个是因为用了分歧的烹调体例。