第121章 厨神美娇娘，怒撕负心男41[第2页/共3页]

孙小顺把野果与姜黄、山查一起放入陶锅，插手适当水，放在火上大火煮开后转小火慢炖，直至野果姜黄羹变得浓稠。

吴三妹把蔬菜与姜黄、山查异化，插手适劈面粉，搅拌均匀，揉成面团，放在平整的石头上，用手按压成薄饼状。在灶边烧起一堆炭火，将薄饼放在炭火旁烘烤，不竭翻面，直至薄饼大要金黄。

就见官方三队的周大强把野兔用姜黄和山查腌制后放入铁锅中，插手适当油，用大火炸至金黄。接着把兔肉切成小块，与姜黄、山查一起放入锅中，大火煮开后转小火慢炖。

赵小莲把姜黄、山查和面粉异化，插手适当水，搅拌均匀，揉成面团，放在平整的石头上，用手按压成薄饼状。在灶边烧起一堆炭火，将薄饼放在炭火旁烘烤，不竭翻面，直至薄饼大要金黄。

每道菜品皆从食材搭配、烹调技能、口味闪现、创意构思、表面闪现这五个维度停止考量。食材搭配上，需奇妙地将紫苏、姜黄、山查与其他食材组合，以符合香料特性，此为二分；烹调技能方面，要应用纯熟的刀工、火候掌控以及各种烹调技法，使菜品揭示出精美绝伦的口感，此为三分；口味闪现需丰富且奇特，既有山查的酸甜，又有姜黄的醇厚以及紫苏的清爽，层次清楚，尽显香料奇特神韵，此为三分；创意构思要新奇奇巧，能为菜品付与奇特的灵魂，比如将紫苏、姜黄、山查奇妙地融入糕点当中，此为一分；表面闪现需精美美妙，让人赏心好看，从摆盘到外型都要表现出艺术感，此为一分。

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郑老九把姜黄、山查和核桃异化，插手适劈面粉、糖等，搅拌均匀，制成姜黄山考核桃酥。

李二丫把野菜与姜黄、山查异化，插手适劈面粉，揉成面团，放在平整的石头上，用手按压成薄饼状。在灶边烧起一堆炭火，将薄饼放在炭火旁烘烤，不竭翻面，直至薄饼大要金黄。

官方第二队是赵小莲、孙小顺和钱老七。赵小莲身着粗布衣衫，头发束在脑后，眼神中透着果断。孙小顺穿戴一件陈旧的短褂，背着一个布包，内里装着各种调料。钱老七则身形佝偻，手持一根拐杖，腰上挂着一个葫芦，内里装着自家酿的酒。

“一群上不了台面的家伙！”叶可可看着官方三队的做法，鄙夷的看了一眼。

王铁牛把山鸡用姜黄、山查和紫苏腌制好后，在地上挖个坑，架起柴堆，柴堆上架起一根铁叉。他将山鸡叉在火上不竭翻转，山鸡大要被烤得金黄。烤好后，王铁牛把山鸡切成小块，用紫苏叶包裹起来。他在灶上放一口铁锅，插手适当水，放入姜黄和山查碎末，大火煮开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠。