第72章 姜撞奶[第2页/共2页]

取块姜，切碎一点，用纱布包起来，让苏子彦挤出姜汁。牛奶倒入小锅加热，微微冒泡是加糖，等温度再降低一点，就突入姜汁，盖上盖子，闷半柱香的时候。

吃完饭子奕便自发地去泡大麦茶，现在饭后喝大麦茶消食，已经养成风俗了。

揭开锅盖一看，锅里的奶已经胜利固结了，莹白如玉，挖一勺入口，香醇爽滑，口感甜而微辣。姜撞奶不但能暖胃表热，还能治咳嗽，今后有剩牛奶的话，倒是能够常常做。

等吃饱了连卿才想起来，本身想做的米线还没做。但是天已经快黑透了，只能明天早点起来做了。

子奕噎住了。

苏子彦舂辣椒的时候就被呛得眼睛疼，连卿忙让他去井上洗眼睛，又让子奕拿井水浸了布子给他敷在眼睛上。

油渣很多，连卿装了一大碗送去杨家，换了一小筐白萝卜返来。

用饭之前三个男人就把包子包好上锅蒸了，但是蒸好还需求点时候，以是连卿又在麻辣烫里烫了把红薯粉和土豆粉当主食。

苏子彦的眼睛冷敷的差未几了，四人齐上阵包包子。苏子彦学啥都快，包子包得像模像样，真是薄皮大馅十八个褶，都超越连卿这个徒弟了。

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把切好的牛板油和姜片放入锅里，加净水，大火熬。等水分渐渐蒸发，开端出油了，转小火慢熬。

看着桶里剩下的牛奶，今晚得耗损掉，放到明天没准就坏掉了。

汤锅里的大筒骨和鸡捞出来，把肉剔下来。这要搁之前，这些东西就不要了，但是现在不可，一粥一饭当思来之不易！

牛板油切成小块，多切点姜片放出来。连卿筹算用水熬法。