第77章 点菜[第3页/共3页]
下水煮熟的丸子还要捞出来放入鸡汤中,再上笼蒸。总之制作起来用时很多,辛木游早早的就告诉了魏大厨,下午就开端筹办。
如果厨房有灵,必定会深恨本身明珠暗投,然后立马跑路,丢弃辛木游这个发明不了厨房好处的仆人。
厨师就位,技术也有,差的就是食材。
老板也不愧是老板,这么会点菜。这道灵芝白芷丸晶莹剔透,入口爽滑脆嫩,放入嘴中有浓浓的白芷香气,药香与肉香连络的恰到好处,跟她爱吃的狮子头是分歧风味的丸子。
崔掌柜:“这食疗的方剂不错,味道好,对身材也好,比喝药好多了。”
没错,辛木游点的是两道药膳。
雪一向从下午下到了早晨,到早晨用饭的时候,内里的空中已经有一层浅浅的积雪。
这两道菜要做出来都需求时候,特别是灵芝白芷丸,需求先做鸡汤,再打肉泥搓丸子。这个鸡汤就需求将老母鸡洗净剁成块插手水和灵芝,一起锅蒸一个时候,这一个时候里,灵芝的药香会渐渐的深进鸡汤里。
崔掌柜年纪也不小了,偶尔也有一些失眠觉少的弊端,饭后辛木游送了崔掌柜一本食疗方面的册本,册本是手抄本,内里有很多药膳的制作体例。