第73章 做豆腐[第1页/共3页]

“对。”

“如许烤着好吃吗？”郑二强猎奇的问道。

郑二强不断的搅动着豆浆，冯程则是渐渐的加石膏水。

不过不要紧，压豆腐的模具罢了，不消多都雅，一年都用不了几次的东西。

冯程则是和郑二强在筹办做豆浆。

郑二强咽了口唾沫，忍不住问道：“能够吗？”

“除了这些东西外，另有一些东西也能点豆腐，不过那些我也只是听别人说的，详细用甚么，用多少我也不太清楚，我晓得，就这个石膏点豆腐，简朴，便利，石膏也好弄，好保存。”

从中间的盐罐里拿出弄了半勺碗，搅和了下，直接就入口了

“好。”

把豆渣弄出来放好后，冯程又把纱布洗濯了下，这个等下还要用来做豆腐。

郑二强听到这话，立马就跑回了地窨子，把明天做好的阿谁模具弄了出来，这个模具也是有些丑，也是勉强能用那种罢了。

“你能够看一下这个是如何做的，想做的话，回家本身弄一个，这顿时就夏季了，到时候也能够换下口味。”

一斤的豆子起码能出三到五斤的鲜豆腐，五斤豆腐，四小我吃的话，也是能敞开肚皮吃的了，不过这个也不成能一顿就吃完了，那有点豪侈了。

“好了，能够下锅煮了，”

烧了二十来分钟的锅，豆浆也烧开了。

“好不轻易回趟家，还是要多陪一下父母的。”

直到最后一个步调完成，郑二强才问出了心中的迷惑，他影象中，队上做豆腐就不是如许做的。

“我们这个，就压个30分钟吧，大抵差未几了就把它取出来就好了。”

“你拿着锅铲搅动这锅豆浆，然后我倒石膏水。”

这是究竟，冯程宿世就不如何吃豆腐脑，加上他又是甜党，要放糖水他才会吃，现在也阿谁空去化糖，干脆也就不吃了。

搅了两分钟后，冯程就叫停了。

“我这个都做了大半年了，金泉常常用，我还觉得他会跟你们说呢。”

郑二强把豆浆端畴昔煮了，冯程则是把过滤出来的豆渣给弄出来，这个能够加点面粉揉一起，烤着吃，煎着吃都能够，不会华侈。

中午的时候，赵金泉和赵金水没有返来，冯程用做豆腐剩下的豆渣和了点玉米粉，然后摊成饼，放到烤炉内里去烤了。

郑二强问道：“冯哥，这个要压多久？”

“冯哥，这炉子是用来烤东西的吗？”

郑二强还是第一次晓得本来点豆腐还能有这么多体例，他一向觉得要用卤水才气点呢。

“盖上锅盖，放个十来分钟就差未几了。”

这又让郑二强感到诧异了，前次他来的时候就发明这个东西了，但陷赵金泉没有跟他说这是干吗的，他也没有去问，没想到这竟然是一个烤东西的炉子。

“这个叫石膏水，不是卤水，做豆腐不是只要卤水才气点豆腐的，石膏水也能点，你要没有这两个东西的话，用醋也行，不过用醋的话，豆腐会有些酸。”