第18章 做菌包[第1页/共5页]

“营里耕具就这么多，柳哥，我们也不消焦急，这周我们保持每天开3到4垄地就差未几了，明天我们先种2垄旱稻，1垄红薯。”

中午黎念楠在食堂打饭回了家里，吃过饭就把刘意叫过来装蚝油，写标签，贴到瓶子上。

“忙得过来，我到时跟那群小子说说，让他们中午和早晨有空的时候过来帮手翻地、除草，浇水施肥这活我一小我就行。

黎念楠带着大铁桶，带了一小包明天做的蚝豉，骑上自行车去了虎帐，她特地没洗铁桶，看吴大厨是要把铁桶里的蚝油刮下来，还是中午直接用大桶去炒菜，总归不能华侈一滴蚝油。

“不吃，就晒干来煲汤或者调味，等我有空再做椰蓉，就是把椰肉砸碎，用来烤饼干啥的，到时候给你们送点尝尝。”

“开了吧，我们一人一个喝了，我只是要椰糠。”

“用来烧火吗？”刘意只晓得椰糠的这个用法。

下午黎念楠把椰子肉都拆了出来晾着等放工再带回家晒，她垒了砖灶用珐琅盆烧开一盆草木灰水，把稻糠放到内里煮了一会才捞起来放到 一个竹盘里晾干，然后把椰糠也放出来煮，后天过来便能够做菌包了。

再拿一盆白开水，倒入一半椰糠一半稻糠，拿出2个大塑料袋，2个油纸袋，往内里填椰糠稻糠，再把方才的小菌包塞到中间，最后在封口处放一截竹管通风，用草绳系紧。

“那你等我下，我回牛棚拿给你。”

剩下这6小罐蚝油，你们产品研发的每人一瓶，陈立顺、胡静、我也各拿一瓶，归去你们多尝尝不消用法，炒菜、炒肉、拌饭、煮汤等等。

考虑到此次提鲜粉是作为厂里产品要发卖的，黎念楠甚么调料都不加地蒸熟了虾蟹，把肉都拆出来，壳晒干，虾肉回锅加盐再煮，然后拿出来晒虾干，至于蟹肉她还没想好要如何做，大师分歧同意先吃掉。

“楠楠姐，这都是你手把手教我们的，你就拿这么一点吗？”刘意前几年经历过了村里的情面冷暖，对黎念楠这类忘我精力难以了解。

这天夜里要彻夜熬蚝油，黎念楠让刘意刘悦在自家睡觉，她和刘意分两班守着火，刘意不肯进房间睡，在堂屋搭了两条板凳，盖着薄毯睡。

你总结记下来如何用味道比较好，然后一瓶蚝油开封以后，用了多久，有没有变质，这些你让他们奉告你，也要记下来。

这天黎念楠到了虎帐看了一圈，筹办先措置菌包，她烧了一盆水比及天然冷却今后，从蘑菇棚里摘了蘑菇，又带了一点刘意他们明天摘的蘑菇。

竹管朝下，把菌包系在蘑菇棚内里背工夫凉通风的位置，每天洒水等候发酵长出菌丝。

刘意用砍刀开了三个椰子，倒在三个竹筒里，递给她们，“要吃内里的椰肉吗？”