第208章 咖啡豆礼盒背后的成长之旅[第1页/共5页]

在新的岗亭上，晓琳面对着更多的应战和任务。她需求调和市场部各个小组之间的事情，与其他部分停止有效的相同与合作，同时还要时候存眷市场静态和合作敌手的意向，及时调剂公司的市场战略。但是，经历了咖啡豆礼盒研发之旅的她，已经不再害怕这些应战。她仰仗着本身在项目中堆集的经历和熬炼出的才气，有条不紊地应对着每一个事情任务。

跟着对咖啡豆体味的不竭深切，晓琳开端将重视力转向礼盒的核心——咖啡豆的烘焙环节。她主意向公司的烘焙徒弟就教，体味烘焙过程中的每一个细节。在烘焙车间里，她亲眼目睹了生咖啡豆在烘焙机中逐步产生的奇妙窜改。徒弟奉告她，烘焙程度的分歧会对咖啡豆的风味产生庞大的影响。浅度烘焙的咖啡豆酸度较高，保存了较多的原始风味和果香，但口感相对较薄；中度烘焙则能均衡酸度和醇厚度，揭示出丰富的风味层次，既有果香又有坚果和焦糖的香气；深度烘焙会使咖啡豆的色彩变深，苦味减轻，醇厚度大幅晋升，但酸度会降落，同时会产生更多的烟熏和巧克力风味。晓琳当真地记录着每一个要点，并且按照之前对市场需乞降目标消耗者的阐发，提出了采取中度烘焙为主，搭配少量浅度烘焙和深度烘焙咖啡豆的计划。如许，消耗者能够在一盒咖啡豆中体验到分歧烘焙程度带来的多样风味，满足分歧的口味偏好。

她起首构造了市场调研小组，深切体味消耗者对于咖啡周边产品的需乞降爱好。通过线上问卷、线下访谈以及交际媒体数据阐发等多种体例，他们发明消耗者对于咖啡器具，如手冲壶、咖啡杯、磨豆机等有着较高的兴趣和采办志愿。同时，带有咖啡元素的文创产品，如咖啡主题的条记本、明信片、手机壳等也颇受年青消耗者的喜爱。

但是，晓琳内心清楚，如许的回避并不能处理题目，想要在这个项目中有所生长，就必须主动反击。因而，在接下来的日子里，她开启了猖獗的学习形式。每天下班后，她都会泡在公司的质料室里，翻阅大量关于咖啡豆的册本和杂志，从咖啡豆的莳植汗青、分歧产地的气候泥土对咖啡豆风味的影响，到咖啡豆的采摘、措置体例以及烘焙工艺的详细先容，她都一一当真研读。周末的时候，她还报名插手了专业的咖啡品鉴课程，学习如何通过嗅觉、味觉和视觉来辩白咖啡豆的品格微风味特性。

跟着咖啡豆礼盒在市场上的持续热销，公司决定乘胜追击，进一步拓展产品线，开辟与咖啡豆礼盒相干的周边产品。晓琳再次被委以重担，卖力牵头展开周边产品的策划事情。这一次，她没有了当初的踌躇和不安，而是充满了信心和决计。