第136章 麻酱宽粉[第2页/共2页]
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但是现在,冰霜感受本身要重新考虑这个题目了。
好冷门啊!
面前这份食品,虽说不是肉类,但是味道却还是不错,当然,和中午的肉比拟还差一点。
辛北陌将半成品的鸡排取出,在锅中倒入少量的油,鸡排下锅,收回刺啦刺啦甘旨的声音。
奚玥从速回声,一早老板就算到这只巨龙会吃很多,以是一开端也都筹办好了,只要将麻酱放出来,搅拌均匀,便能够送畴昔了。
两勺麻酱下去,用勺子搅拌均匀,煮熟的宽粉过一遍凉水,沥干水分,直接倒入碗中,插手熟花生米和香菜,一份街头小吃麻酱宽粉就做好了。
拿筷子搅拌均匀,浓烈的麻酱包裹住了每一条宽粉,宽粉是红薯做成的,筷子几近要夹不住,挑起来一筷子,滑溜溜的就要滑走,因为加了蒜和醋,闻起来另有一股独特的蒜香和酸香味道,更是增加了风味的庞大程度。
碗中插手蒜末,少量的辣椒粉,熟芝麻,葱花,小米辣,开仗热油,滚烫的油倒入碗中,收回一声刺啦的声响,持续插手各种调味料,然后最后的时候放入灵魂料汁,也就是麻酱宽粉的精华地点——麻酱。
辛北陌耐烦的解释:“这叫做麻酱宽粉,宽粉是用红薯粉做的,口感很好,黏糊糊的东西是麻酱,客人能够尝试一下。”
吸溜吸溜,冰霜吃的抬不开端来,麻酱都糊在嘴边成了一圈,最后的汤汁也没有放过,全被它倒入了嘴里。
宽粉QQ弹弹,非常有嚼劲,和麻酱的细致醇厚交相照应,此中不晓得插手了甚么,吃起来另有一股子鲜香麻辣的口味,和中午吃的回锅肉另有异曲同工之妙。
恰好,让巨龙打扫一下剩饭了(不是)。
它是第一次来餐馆,并不会利用筷子,辛北陌专门给它筹办了叉子,这会儿见老板去厨房持续给本身筹办吃的了,冰霜就拿过来中间的叉子,尝试着叉起来一条咀嚼。