第131章 卤料包[第1页/共3页]

萧宥之听到孟昭的报价，悄悄笑了一声，“过不过分，可不能仅凭孟娘子一言而定，毕竟还是要我尝过以后，才晓得是不是值得。”

萧宥之伸出苗条的手指，撑开料包看了一眼，内里的各种香料根基都被磨成了碎屑，有些还被磨成了粉末，底子辨认不出来，即便他找精通香料的大师过来辨认，能猜到内里的构成，也不必然能清楚每种调料的比例。

在等候卤肉的这段时候里，雅间里的氛围略微有些沉闷，孟昭为了突破这略显难堪的沉寂，拿起那水分偏多的淀粉盒子，猎奇问道：

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“不是，是我爹娘喜好喝酒，我帮他们要的。”

说罢，便将手中的料包和方剂一起递给身后的陈小武，“去后厨找人试了。”

鹿肉的代价高贵，她卤肉铺子里的门客消耗不起，但像东风楼如许的大酒楼，必定是能用得上的。

当代的富人和贵族们感觉猪肉腥臊难闻，再加上猪凡是发展在较为脏乱的环境当中，以是对猪肉极其不喜，乃至感觉是劣等人才吃的食品，相反，对于发展在田野的鹿肉却备受他们的喜爱。

本地的木薯即便颠末多次去除，还是没法被断根洁净，可见其发展速率极快，因而只能转而提示公众尽量避开，不要食用。

实在孟昭之以是选在那边是那边它盛产木薯，之前她翻阅各种县志的时候，就看到了那边呈现过很多生食木薯中毒的事件。

萧宥之拿起桌上的东西看了一眼，那纸包里放着一个布包，闻着是各种香料的味道，纸张上记录的是料包的利用体例。

“我想要在东阳郡的弘农县与汝南郡的滑州县各建立一个新作坊。”

哪怕是厨艺平平的一个厨子，只要能够严格遵循这个方剂的步调操纵，就必然能够做出味道一模一样的卤鹿肉。

方剂里从甚么时候放水、放多少水量，到甚么时候放鹿肉，放料包后需求重视甚么，以及其他常见的盐、糖等各种调料的切确用量都标注的清清楚楚。

“只要萧公子需求，每月供货万斤，完整没有题目。”

说罢指了指门口，“我但是很有诚意，您看，我来的时候都给您带了礼品。”指的天然是煮着的卤料包。

“既然这淀粉是那厨子的独门绝技，那萧公子是如何拿到的？”

孟昭打了个哈哈蒙混畴昔，“这作坊天然要分分开来，如果都集合在东阳郡，一旦碰到甚么突发状况，比如门路受阻或者运输东西完善，供货就会极其困难，这滑州县处于汝南郡的中心，朝周边运输会更便利一些。”

萧宥之微微挑眉，高低打量了一番孟昭。“看不出来，孟娘子也爱小酌一杯。”