第29章 换赛道[第1页/共3页]

那一刹时，温热的触感、软嫩的质地在舌尖伸展开来，浓烈醇厚的豆香刹时满盈口腔，幸运感也随之溢满心间 ，这滋味别提有多美好了。

“嘿，我跟你讲，”赵大妈来了兴趣，绘声绘色地说道，“那两个女知青最后也没和解。阿谁叫冯如的知青，可真是有骨气，直接去隔壁屋睡觉了，一点儿都没服软！”

随后她站在石磨前，将泡得饱满的黄豆一勺勺放入磨盘，加适当的水，然后转动磨盘的手柄。

这时，远处传来上工的哨声，她精力抖擞地朝田间走去。

虽说和冯如并不熟谙，但明天贾慧慧那副咄咄逼人的模样实在让人讨厌，何况还来招惹本身。

苏浅梨闻言，微微挑了挑眉，心中暗自想着，本身公然没看错人。

在70年代，乡村地区大多用的是海盐，而盐就能做出卤水。

苏浅梨但是个有仇必报的性子，既然有机遇给贾慧慧添堵，她如何能够等闲放过呢？

苏浅梨细心回想曾经刷过的视频，内里就有点豆腐的卤水配方，此中一个是盐:醋:水的比例1:10:10。

话未几说，猪肉切块，冷水下锅，放入少量黄酒去腥，煮3～5分钟捞出，沥干水分。

苏浅梨回到家，洗完背工走进厨房，目光落在了泡发着的黄豆上，又瞧了瞧角落里的石磨，心中暗自策画，下午把活儿敏捷干完，就能早点返来磨豆浆。

周大娘一向不动声色地打量着苏浅梨，越看越感觉这丫头脸上的神采丰富了很多。

或许从一开端就有人蓄意指导，如果她猜得不错，阿谁贾慧慧是想伶仃冯如，因为冯如脾气朴直，不好掌控。

不知如何，她内心俄然涌起一种预感，这丫头没准儿要有甚么令人欣喜的事儿产生了 。

望着面前还冒着丝丝热气的豆腐，豆香缭绕鼻尖，苏浅梨的馋虫一下子被勾了起来，实在按捺不住。

锅中放油，放入冰糖，小火炒至熔化成焦糖色，插手肉块翻炒均匀，插手葱段，酱油持续翻炒，最后倒水没过猪肉，大火烧开转小火，40分钟出锅。

大米饭配红烧肉，苏浅梨吃的非常洁净。因为实在太香了，她都健忘要给小豚鼠留一份，过后心虚的补了几块桃酥和一颗明白菜。

周大娘一向在一旁冷静察看着苏浅梨，见她眉眼间透暴露一丝别样的明丽，像是发明了甚么分歧平常的处所，心中不由出现一丝迷惑 。

先把那搁置多年、落满灰尘的石磨搬到院子里，打来净水，苏浅梨仔细心细地洗刷了两遍，直到石磨焕然一新。

她拿起菜刀，当即切下一块，便迫不及待地送入口中。

随后回到厨房，开端淘米焖饭，从空间中拿出猪肉，此次切了一大块，筹办制作红烧肉。

时候一到，苏浅梨悄悄拿掉石头和木板，揭开包布，一块光彩温润、披发着诱人豆香的豆腐就呈现在面前。