第154章 手撕鸡[第1页/共3页]

说着就给他们一行人安排洁净的桌子，另有两张桌子充公，芳儿和婉月敏捷地将桌子上的碗碟都收到盆里，再用碎布擦洁净桌面。

见主子吃得香，他也敞开了肚子用饭，还别说，这店虽小，但是这内里的吃食倒是比其他处所的好吃。

芳儿还调皮地眨眨眼，她晓得是本身做菜的技术还不到位，那客人吃那酸菜鱼估计有腥味才如许。

美女人吃到最后添了两回饭，一旁的管家都有些惊呆了。主子这回的胃口真的是好，以往没见过主子如许的吃法，再好吃的饭菜都只吃一碗。

其合用直接用冰水更合适，但这不是没那前提，只能姑息着用这井里冰镇的水。结果固然比不上当代，但鸡的皮脆皮也构成了。

叶云华对鲁叱有些印象，毕竟是独一一名奉告本身名字的镖师，便热忱地走上前打号召：“鲁大哥，好久不见，出去歇歇脚。”

芳儿和婉月帮手做那酸菜鱼和凉拌魔芋豆腐送到那几桌上。

叶云华笑着说：“你们只要不竭练习，必定能做出让客人对劲的菜肴。明天这客人虽说嘴刁，但也是我们晋升厨艺的好机遇。”叶云华和她们一边清算着桌面一边说。

这菜的订价也是和世人筹议过的，净水村的鸡鸭都是论斤卖的，鸡十二文一斤，一只鸡根基是四斤摆布四十八文；鸭十文一斤，一只鸭根基是五斤摆布五十文。

叶云华自是乐着花，一开门就是大客呀！发财了，因而咧着笑回道：“天然是有的，您二位稍等一下，我们顿时上菜。”

待两人带着商队的人走后，叶云华将银子放到木匣子里，芳儿和婉月说：“这位朱紫的嘴可真刁啊，前面的酸菜鱼，我做他就只吃了一片，还吐了出来。云华姐做的红烧鱼，他本身就吃了半条，还好明天云华姐在，不然碰到如许的客人，我都不晓得如何做甚么菜给他吃。”说着三人相视一笑。

当手撕鸡端上桌，也不过是几分钟的事，还好提早筹办了鸡，不然手忙脚乱地出菜，可就没买卖做了。

叶云华就帮着把鸡全数捞出过一遍早早筹办好的冷水，洗去鸡大要的油脂。然后敏捷放入昨晚就在井水里冰镇着的更冷的水中浸泡半小时，再捞出控干水分。

因而和跟队的几个火伴筹议一下，决定吃炒菜，就问叶云华：“妹子，你这炒菜都有哪些？这代价又是多少？”

结账时，管家更是打包了很多肉夹馍和包子，直接给了一锭五两银子，说道：“这多出的银钱，算是对你厨艺的赞美，今后定常来帮衬。”叶云华连声伸谢。

叶云华快速地报了菜名，接着就说：“这肉菜代价都是六十文一例，这素菜就八文一例，白米饭就三文一大碗，明天第一天推炒菜，给您优惠，放心吃。”