第215章 百鸟朝凤飞[第1页/共3页]
这些灵禽翅膀中,比较小的有琉璃莺、和彩翼灵雀。
而现在,他已经是筑基修士了,措置四阶灵材,对他来讲的确不要太轻易!
楚流云将统统食材中的浊气驱除洁净,又几次捶打食材中的灵气,使之一点点融入食材中,这才开端了正式的烹调过程。
汤锅上火,注入净水烧开,放入一只凤尾灵珞鱼的鱼翅、半只鸟、半斤飞豚肉糜、一斤切成两寸见方的飞豚肉块。
但是它的翅膀却短小而丰富,在烹制过程中,是卸下来用来熬汤的。
四阶凤首报时鸟一只,四阶凤尾灵珞鱼的鱼翅一对。
选用食材:
幸亏对于厨子来讲,一旦把握了烹制过程中的诀窍,再措置起来就轻易了。
其珍稀程度,可见一斑!
看到这些食材的品阶时,楚流云忍不住倒抽一口寒气。
洗净凤尾灵珞鱼的鱼翅,从凤首报时鸟腹部开膛,取出五脏,从鸟的背部劈开成两半,用水洗净。
起首,他利用从南荣天耀的那本手札里贯穿到的措置高阶灵材的体例——揉灵法。
毕竟高大上的菜品,除了名字和食材比较讲究,卖相才是最首要的。
整道菜品的烹调过程算是根基完成,剩下的就是用调灵手诀,将统统食材中分歧属性的灵气揉和在一起了。
这揉灵法他现在已经能够谙练应用了,之前他亲手制作的筑基丸子,就选用了四阶地煞牛里脊。
当时他还只是个炼气大美满,按理说只能措置三阶灵材,恰是靠着这个揉灵法,才气够越级措置四阶灵材。
比较大的是:雪翼鹰、碧羽鸟、霜月鹤、幻影蝶翼鸟。
在散开的鱼翅上,码上矮脚鸡蛋,装点少量翠绿的三阶清灵豆豆苗。
那牛里脊肉是用来做筑基丸子的,底子无需保持过分完整的品相,且牛皮充足健壮,更不轻易破。
但是打脸来得太快,他发明这些长满了羽毛的鸟翅膀,真特么的难搞!
三阶矮脚锦鸡蛋二十四只,三阶飞豚肉两斤、肉糜一斤,三阶清灵豆豆苗少量。
将剩下的统统灵禽翅膀,一起上笼蒸两刻钟。
对于一个大厨来讲,就算你其他步调都做得够精美,只食材褴褛这一点,就足以影响到成品的评分了。
为了确保万无一失,他开端在这对凤首报时鸟的翅膀上几次练习,直到能够包管用揉灵法不会弄破翅膀表皮为止。
措置时,对灵气的精度掌控,必必要达到极精准的程度,稍有不慎,就会将表皮弄破。
他反几次复将食材的措置体例看了三遍后,便卷起袖子开战了。
即便他已经利用了隔山打牛锻造法,用了一块健壮抗打击的五阶独角犀的厚皮盖在灵材上,但是再用灵气凝成的灵气棍几次捶打的过程中,还是弄破了灵禽的翅膀表皮。