第204章 兽肉炖粉条[第1页/共3页]
木薯粉条很多煮一会儿,白凌实在也是第一次做木薯粉条,他也没有多少经历,比及木薯粉条被煮到能够吃的程度,白凌把粉条从锅里捞出来,放到一旁装着冷水的陶锅里,开端持续搅拌。
铁锅烧热放上油,等油好今后放入葱姜,快速翻炒几下,再把切好的大块兽肉片放出来,大火猛炒。
兽人们也涓滴不敢粗心,特别是做饭的兽人们,他们每次做木薯饼,都要先把削皮的木薯浸泡一天一夜,期间要换好几次水,蒸的时候起码要蒸两个炖肉那么长的时候,每次蒸熟了一锅木薯饼,年纪最大的兽人都要先吃一些,肯定没事今后,才会给部落里的兽人吃。
等粉条完整变凉今后,就把粉条捞出来,放在架子上晾晒。
白凌也是看到有很多挖断的木薯,俄然想起做木薯粉条了,粉条这类东西耐储存,吃法多样,是一种很好吃又很百搭的食品,想起做粉条后他另有点抱怨本身,如何就把粉条这类食品给忘了,如果早点做出来,他早就嗦上粉了。
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白凌又说道:“除了兽肉炖粉条,我们还能够嗦粉,等过几天我再做一个粉吃。”
就算它不如包子好吃,那只如果甘旨的食品,他们就喜好吃。
等挖木薯的兽人从地里返来,就看到广场上用来晒野菜的木架子上,晾晒了很多透明的长条状食品,他们连饭都来不及吃,都纷繁扣问这是甚么。
当然,他只需求炒一些菜,炖肉的时候也只需求炒一些肉就行了,其他的他是不消管的。
本年已经挖了新的木薯了,客岁入的那些木薯便能够全数吃掉了,白凌跟做饭的兽人一起,把客岁的木薯从山洞里运出来,全数都做成木薯粉。
白凌除了磨木薯做淀粉,还要卖力炒菜和炖肉。
做饭的兽人一边忙着盛饭,一边笑着跟兽人们解释:“这个叫粉条,是用木薯粉做的食品,凌说这类食品很好吃,另有很多种吃法。”
有个族人跟白凌面劈面站着,手里拿着一双长长的筷子,在锅里不断搅拌。
等肉快炒好了,再把冬瓜块放出来翻炒,接着放盐和香料,最后放水和粉条,这期间一向都要烧大火。
为了做饭便利,白凌把石磨也搬到了广场上,削好皮的木薯被切成小块放到石磨上,白凌推着石磨吱呀吱呀转,木薯就被磨碎,变成了红色的半流质液体,从石磨上流了下来。
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锅里的水早就已经沸腾起来了,木薯粉条漏到锅里,很快就被煮开了。
兽人们之前向来没见过粉条,可这并无毛病他们做出判定,这个叫粉条的食品含水量很少很少,几近已经完整干透了,就跟泥巴一样,必定能存放很长时候的。